Ya es oficial: conoce los cuatro bocadillos de Vigo y su área que compiten por ser el mejor de España
Ya es oficial: conoce los cuatro bocadillos de Pontevedra, Vigo y su área que compiten por ser el mejor de España
Cuatro restaurantes de la provincia de Pontevedra participan en la segunda edición del Campeonato de España de bocatas. El concurso será del 3 de abril al 4 de mayo y ya se puede votar a los favoritos
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¿Está el mejor bocadillo de España en Vigo? La respuesta a esta pregunta se conocerá pronto, ya que ha arrancado el II Campeonato de España de Bocatas, organizado por Fenicia Marketing Gourmet y que se celebrará del 3 de abril al 4 de mayo. En la competición participan cuatro locales de la provincia de Pontevedra, cada uno con una propuesta gastronómica propia.
En Vigo, el restaurante La Artesata compite con su bocadillo Crocand BBK, una creación que combina la jugosidad y potencia de la carne de rabillo de croca asada con el toque ahumado del queso San Simón, el crujiente del pepinillo y el equilibrio de sabores entre la dulzura de la barbacoa, el suave picante de la salsa brava y la jugosidad de los tomates cherry encurtidos.
Desde Nigrán, Arroutada Bocatería Artesanal participa con Seica, un bocadillo elaborado con croca de ternera, parmesano, rábano, maíz frito y pipas. La propuesta juega con una variedad de texturas y procesos para realzar el sabor umami en cada ingrediente, logrando un resultado intenso, persistente y equilibrado.
En Pontevedra, Momu Facker presenta su creación Pig Facker, un bocadillo de carrillera con su salsa entre dos láminas de pan de aceite y romero, envuelto en una tempura crujiente, cubierto con parmesano y coronado con yemas untuosas.
También desde Pontevedra, Marroquillos compite con su Marroquillo de Kefta, un bocadillo inspirado en la comida callejera de Marruecos. Su elaboración incluye carne picada de ternera especiada a la plancha con huevo frito, cogollos de lechuga, tomate huevo de toro, cebolla morada, aceitunas, patatas fritas, cilantro y salsa marroquí.
Cómo votar a tus favoritos
Para participar en la votación del II Campeonato de España de Bocatas, hay que seguir tres simples pasos:
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Probar el bocadillo o sándwich de los establecimientos adscritos al concurso. Al hacerlo recibirás un código de votación con cada bocadillo.
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Introducir el código en el apartado "Vota" de la web.
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Completar los datos solicitados y seguir las instrucciones para emitir tu voto.
