El plato típico de Galicia desconocido en el resto de España: es barato, delicioso y muy fácil de hacer
Se trata de un plato sencillo y muy característico de esta región, que refleja la tradición y los sabores de antaño
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![José Miguel Mulet, Catedrático del departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/07\/05\/ciencia\/nutricion\/868174151_247567259_640x360.png"])
![El consejero de Economía y Hacienda y portavoz, Carlos Fernández Carriedo, comparece en rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/06\/20\/castilla-y-leon\/region\/864424204_244187041_640x360.jpg"])
![Granja porcina. Imagen de archivo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/24\/eldigitalcastillalamancha\/economia\/804429568_237040263_640x360.jpg"])
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![Más de 200 cerdos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/03\/03\/sevilla\/837176339_240416025_640x360.jpg"])
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![Óscar Moreno, socio de la empresa, junto a uno de los cerdos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/02\/actualidad\/829677866_239646539_640x360.jpg"])
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![Imagen de un grupo de buitres devorando a un cerdo desatendido en la 'Granja del Terror' de Burgos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/12\/12\/castilla-y-leon\/region\/burgos\/816679340_238356912_640x360.jpg"])
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