Un año más se ha vuelto a celebrar el 'Evoo World Ranking', y con esta ya son siete veces (consecutivas) las que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) español Palacio de Los Olivos ha sido reconocido como mejor aceite del mundo en la variedad picual. No es la única buena noticia que recibe la prestigiosa almazara, su variedad arbequina también ha sido premiada en el certamen, por tercera vez. 

En concreto, este aceite manchego, que se produce en Olivapalacios, ha revalidado el título de 'El Picual más premiado del mundo' tras acumular más de 200 medallas de prestigiosos concursos de AOVE nacionales e internacionales en los que expertos catadores en Nueva York, Los Ángeles, Buenos Aires, Lisboa, París, Berlín, Zurich, Milán, Atenas, Londres, Beijing, Tel-Aviv y Tokio, entre otras ciudades, lo posicionan en el nivel más alto.

La almazara española ha explicado que Palacio de Los Olivos Picual sea catalogado como el aceite de oliva virgen extra más premiado del mundo desde la campaña de 2016-17 se debe en gran medida al "esfuerzo" de la familia de hacer un aceite de "máxima calidad" y de las peculiaridades de las tierras en las que crecen sus olivos sobre tierras calatravas de origen volcánico, así como al clima que permite su perfecto desarrollo, a la gestión propia de su olivar y al control exhaustivo de cada parte del proceso de producción.

Las variedades de Palacio de los Olivos

El Aove más premiado del mundo

Este premio es la consolidación de los múltiples reconocimientos conseguidos en prestigiosos concursos de AOVE en todo el mundo, concedidos y avalados por expertos catadores de muy estrictos paneles de cata de diferentes ciudades, como NY, LA, Buenos Aires, Lisboa, París, Berlín, Zurich, Milán, Atenas, Londres, Beijing, Tel-Aviv, Tokio, etc. Todos estos premios, juntos y acumulados por año, posicionan a Palacio de Los Olivos en variades Picual y Arbequina, como el AOVE más premiado, convirtiéndolo en nº1 en el ranking mundial de aceites 2024 de la variedad picual The EVOO World Ranking por séptimo año consecutivo, y siendo en esta ocasión la tercera vez que ocupa el número 1 en la variedad arbequina.

La clave de su éxito está en la pasión y el esfuerzo de esta familia empresa manchega para elaborar aceite de máxima calidad, empezando por la cuidadosa atención y cuidado puestos en su magnífico olivar durante todo el año; por el esmero en la recogida de una materia prima inmejorable, verde, sana y fresca, como son sus aceitunas; y en el estricto proceso de extracción de su aceite, como receta particular, única y singular, gracias al control exhaustivo de cada parte del proceso de producción. Un perfecto trabajo en equipo también reconocido a nivel mundial entre los expertos del sector.

Otros factores determinantes son que Palacio de Los Olivos apuesta por la innovación y por el impacto medioambiental positivo, y la aplicación de técnicas sostenibles y siempre respetuosas con el medio ambiente en su excepcional olivar sobre tierras calatravas de origen volcánico en Almagro (Ciudad Real) y bajo el característico clima manchego que permite un óptimo desarrollo del olivo y la aceituna. El AOVE de Palacio de Los Olivos destaca por su alta calidad y carga de valores nutricionales, y se materializa en su explosión de aromas y sabores frescos, herbáceos y frutales, muy diferenciados con respecto a otros.