La AECC promueve la alimentación saludable en el Mercado de la Magdalena de Ferrol
La AECC promueve la alimentación saludable en el Mercado de la Magdalena de Ferrol
La Asociación Española contra el Cáncer pone en marcha el programa "Merca no Mercado" para fomentar los hábitos de vida saludables en su programa de prevención contra el cáncer
26 abril, 2023 16:51La Asociación Española Contra el Cáncer pone en marcha en Ferrol el programa Merca no Mercado, con la que vecinos y vecinas visitaron el Mercado de la Magdalena de Ferrol para fomentar hábitos de vida saludables y la compra de productos de proximidad. Esta actividad se enmarca dentro de la campaña de prevención del cáncer que desarrolla la Asociación.
Esta mañana, la dietista-nutricionista de la entidad en la provincia, Rosalía Vázquez, recorrió con los asistentes los puestos que colaboran en esta iniciativa para concienciar sobre el consumo de alimentos de proximidad y saludables, y para que las personas —especialmente los más jóvenes— aprendan a comprar a mejor precio productos de calidad en el mercado.
“La actividad les proporcionó las pautas a seguir para llevar un plan de alimentación saludable. De esta manera, conocieron qué alimentos deben incluir en su dieta y con qué frecuencia, y aprendieron las nociones generales de un consumo adecuado dirigido a prevenir la enfermedad”, aseguró Rosalía Vázquez.
Promocionar los productos de temporada
Los comerciantes explicaron la temporalidad de los productos, cómo diferenciar cuáles son de calidad, cómo varían los precios según diferentes factores, la conservación de los alimentos o las técnicas de cocinado más beneficiosas para conservar las propiedades originales de los productos. Los objetivos principales de esta actividad de prevención fueron “fomentar una alimentación saludable y que, además, esta se alcance a través del consumo de productos de temporada. Por otro lado, al tratarse de alimentos locales o de kilómetro cero se fomenta el comercio, porque se reduce el coste de la alimentación y se mejoran sus propiedades".
