Soy nutricionista japonesa y este es el único alimento que nunca falta en mi dieta: España lo ha olvidado
En otros países, como Japón, es un alimento muy consumido gracias a múltiples propiedades, entre ellas su alta contenido en proteínas vegetales.
![El tofu no es soso si lo preparas bien](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/07\/13\/como\/tofu-recetas-como_hacer_504959927_155648216_640x360.jpg"])
![Una imagen de archivo de tofu.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/02\/03\/ciencia\/nutricion\/nutricion_464715978_144252501_640x360.jpg"])
![Tofu al curry, receta vegana, fácil y en una sola olla](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/06\/05\/cocinillas\/recetas\/tofu-videorreceta-coliflor_403970644_124730933_640x360.jpg"])
![En Japón existen diferentes formas de preparar este plato tradicional](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/04\/12\/actualidad\/tofu-nutricion-actualidad_390472545_120267652_640x360.jpg"])
![Tofu con gambas y arroz al estilo thai portada](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/01\/27\/cocinillas\/cocinillas_371725530_134590434_640x360.jpg"])
![canalones fríos veganos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/05\/21\/cocinillas\/cocinillas_308983097_116544893_640x360.jpg"])
![tofu marinero p](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/03\/30\/cocinillas\/cocinillas_295983751_116520182_640x360.jpg"])
![ensalada-espinacas-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/05\/20\/cocinillas\/cocinillas_126249574_116250107_640x360.jpg"])
![namban-soba-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/02\/11\/cocinillas\/cocinillas_101501903_116244367_640x360.jpg"])
![montaditos-tofu-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2016\/01\/14\/cocinillas\/cocinillas_94500755_116238963_640x360.jpg"])
![sopa-miso-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/12\/12\/cocinillas\/cocinillas_86251521_116230552_640x360.jpg"])
![pimientos-rellenos-tofu-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/10\/27\/cocinillas\/cocinillas_74752717_116220646_640x360.jpg"])
![Satay de pollo, ternera y tofu](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/02\/09\/cocinillas\/cocinillas_9759145_116074029_640x360.jpg"])
![tofu-crujiente-00](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/02\/cocinillas\/cocinillas_260078_116024580_640x360.jpg"])
![bayas-soja-estudio-muy-cerca-cuesta](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/12\/cocinillas\/cocinillas_2759786_115880564_640x360.jpg"])
![tofu-marinado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/03\/17\/cocinillas\/cocinillas_18758197_115861104_640x360.jpg"])
![Tofutomate5](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/03\/22\/cocinillas\/cocinillas_20008015_115723818_640x360.jpg"])
![IMG_5225](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/03\/11\/cocinillas\/cocinillas_17258283_115716829_640x360.jpg"])
![IMG_4964](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/01\/23\/cocinillas\/cocinillas_5509452_115709109_640x360.jpg"])