Los chefs del futuro ‘abandonan’ la ciudad con nuevos valores: el talento gastronómico apuesta por los pueblos
Con la generación de los 90 se oyen nuevas voces que apelan a nuevos discursos como motor de cambio a una gastronomía que pide ser revisada.
Más información: Estos son los nuevos Jóvenes Talentos de la gastronomía: desde la restauración a la comunicación
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