Harvard revela la vitamina que las mujeres deberían dejar de tomar en exceso pasados los 50 años

A pesar de que el mundo de las vitaminas, como la beneficiosa vitamina B12, para conseguir una salud de hierro parece infinito. Lo cierto es que a veces no es suficiente con asegurar una dieta equilibrada como la dieta mediterránea española y ejercicio físico diario. Y es que, sobre todo con el paso de los años también aumenta la sensación de cansancio, inflamación, flacidez y a esto hay que sumarle los cambios en el cuerpo que las mujeres podemos experimentar a partir de los 50 años y con la llegada de la menopausia.

Este es además uno de los momentos más comprometidos para nuestros huesos, ya que aumenta el riesgo de sufrir osteoporosis y fracturas óseas. Pero ¿y si te dijéramos que además un estudio de la Universidad de Harvard acaba de dar con la vitamina que no deberías consumir en exceso a partir de los 50 para evitar estas fracturas? Una vitamina que almacenada en exceso podría acumularse a niveles tóxicos en nuestro cuerpo. Te contamos de cuál se trata.

Harvard revela la vitamina que las mujeres deberían reducir después de los 50 años

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Al contrario de lo que sucede con otras vitaminas con las que consumir un poco más de lo normal puede llegar a aportar beneficios en la salud, como por ejemplo durante el embarazo en las mujeres. Otro tipo de vitaminas en exceso como la que vamos a mencionarte a continuación pueden por el contrario llegar a ser perjudiciales para nuestra salud. Esto es lo que ha evidenciado un reciente estudio de la Universidad de Harvard.

Hablamos en este caso, de la vitamina A. Una vitamina que puede llegar a almacenarse en el cuerpo y acumularse en niveles excesivos e incluso tóxicos que podrían además aumentar el riesgo de fracturas óseas. Esta es una de las razones, por las que esta vitamina no se encuentra entre las vitaminas aconsejadas en mujeres menopáusicas, ya que es durante esta etapa de la mujer cuando aumenta el riesgo de fracturas en los huesos y de osteoporosis.

¿Qué es la vitamina A y qué beneficios tiene en la salud?

La vitamina A es una vitamina esencial para el metabolismo y debe obtenerse a partir de la dieta, ya que el cuerpo no es capaz de producirla. Una vitamina liposoluble esencial para la salud y el bienestar general del cuerpo y cuyos beneficios se extienden a diversos aspectos de la salud. Entre sus funciones más destacadas se encuentra la contribución a una visión adecuada, ya que es fundamental para el funcionamiento de la retina, ayudando a prevenir problemas oculares. También es esencial para el sistema inmunológico, ya que juega un papel crucial en la protección contra infecciones y enfermedades.

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Además de su importancia para la visión y el sistema inmunológico, la vitamina A tiene beneficios para la piel, el cabello, las uñas y los huesos, promoviendo una piel saludable, un cabello fuerte y unas uñas resistentes. También es esencial para el crecimiento y desarrollo celular, contribuyendo a la renovación y reparación de tejidos en el cuerpo.

En lo que respecta a la salud de las mujeres, la vitamina A desempeña un papel importante durante el embarazo, ya que es necesaria para el desarrollo fetal adecuado. También puede ser beneficiosa para mantener una piel sana durante y después del embarazo, ayudando a prevenir problemas cutáneos comunes, como el acné.

En cuanto a la salud ósea, la vitamina A es esencial y relevante para las mujeres, ya que con la llegada de la menopausia tienen un mayor riesgo de osteoporosis. Pero es importante destacar que, si bien la vitamina A es esencial para la salud, su consumo debe ser equilibrado, ya que un exceso de esta vitamina puede ser perjudicial. Por lo tanto, es esencial obtenerla a través de una dieta equilibrada o, en algunos casos, bajo la supervisión de un profesional de la salud, a través de suplementos vitamínicos.

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En concreto y según apunta este estudio, la ingesta diaria recomendada para adultos solía ser de 5,000 UI, pero se consideraba segura una ingesta de hasta 10,000 UI. Sin embargo, este estudio publicado por Harvard recalca que cantidades excesivas de vitamina A podrían llegar a causar daño hepático, inflamación cerebral y aumento del riesgo de fractura en huesos. Por lo que, a pesar de la importancia de la vitamina A, dicha investigación reconsidera la necesidad de consumir 5,000 UI al día.

Cómo afecta la vitamina A a los huesos

Para entender cómo puede llegar a afectar la vitamina A a los huesos, es necesario entender que los huesos son tejidos vivos vitales y que constantemente se remodelan. De hecho, las células óseas conocidas como osteoblastos son las encargadas de producir hueso nuevo, mientras que los osteoclastos reabsorben y eliminan el hueso viejo. 

Pero este es un proceso en el que a medida que envejecemos, la resorción ósea gana ventaja. Una etapa en la que los huesos pierden calcio y con él también la fuerza pudiendo derivar en osteoporosis. Este riesgo en las mujeres se ve incrementado a partir de los 50 aproximadamente y con la llegada de la menopausia, ya que los niveles de estrógeno caen en picado.

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Además de la ingesta adecuada de vitamina A, también influye una buea ingesta de calcio y vitamina D. Algo a lo que debería unirse unos niveles no demasiado altos de proteínas, ya que estas podrían aumentar la pérdida de calcio en la orina. Como siempre la mejor elección para mantener los huesos fuertes en estos casos, es el ejercicio físico, ejercicios como los de resistencia y con pesas o caminar pueden ser suficiente.

En lo que respecta a la relación de la Vitamina A con las fracturas óseas, hasta hace relativamente poco esta vitamina no se relacionaba con esa combinación de formación ósea y resorción ósea, pero los estudios de laboratorio han demostrado que el ácido retinoico producido a partir de la vitamina A estimularía los osteoclastos y suprimiría los osteoblastos. Por lo que incluso un exceso leve de esta vitamina podría aumentar mucho el riesgo de fractura.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?

La vitamina A se encuentra en una variedad de alimentos, algunos alimentos ricos en vitamina A incluyen:

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• Hígado: Es una de las fuentes más concentradas de vitamina A. El hígado de res, cerdo y pollo es especialmente rico en esta vitamina.
• Zanahorias: Son conocidas por su alto contenido en betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A.
• Batatas (boniatos): Al igual que las zanahorias, las batatas contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo.
• Calabaza: Otra verdura rica en betacaroteno.
• Espinacas y vegetales de hojas verdes: Estos contienen betacaroteno y otros carotenoides que se convierten en vitamina A.
• Huevo: La yema de huevo contiene vitamina A.
• Pimientos rojos: Son ricos en betacaroteno y contienen más vitamina A que los pimientos verdes.
• Pescado: El salmón, la trucha y otros pescados grasos contienen vitamina A, especialmente en sus aceites y hígados.
• Productos lácteos: La leche, el queso y la mantequilla, especialmente cuando son enteros, son buenas fuentes de vitamina A.
• Alimentos enriquecidos: Muchos alimentos procesados, como cereales para el desayuno, se enriquecen con vitamina A.