Receta del lector: Arroz a la marinera en olla GM F y G

Preparación: < 30 min  Dificultad: fácil  Raciones: 4  Coste: barato

Nuestro colaborador Fran Garrido sigue dándole buen uso a su nueva olla GM G programable y nos ha enviado esta receta para  arroz a la marinera de una forma facilísima, que se puede hacer tanto en la olla GM G multifunción como en la olla GM F.

Preparación del arroz a la marinera en ollas GM F y G

1. Rehogamos las verduras unos minutos en menú plancha.
2. Añadimos los langostinos y los calamares y dejamos que se hagan en ese menú -plancha-, con la tapa abierta.
3. Agregamos el arroz, las gambas, las especias, el caldo de pescado y elegimos menú arroz, temperatura predeterminada, 7 minutos.
4. Despresurizamos manualmente.
5. Servimos.

Resultado

Este arroz a la marinera podemos tenerlo listo en un periquete e incluso podemos hacerlo un poco más rápido si dejamos las verduras sofritas desde la noche anterior, de manera que a la hora de comer solo tengamos que calentar el caldo, añadir el arroz y cocinar a presión, por lo que el tiempo de cocción del arroz podemos reducirlo de los tradicionales 20 minutos a tan solo 7 minutillos. Perfecto si llegas a casa con poco tiempo para comer y necesitas hacer algo rápido y rico sin tener que echar mano de comida precocinada.

ollas-gm

Con estas cantidades quedará un arroz ligeramente caldoso, si preferís los arroces más secos, poned 5 medidas de caldo en vez de las 6 que se indican en los ingredientes.

Podéis servirlo con un toque de alioli que combina muy bien con este tipo de arroces con sabor a mar.