¿Dónde se come la mejor hamburguesa de España? Es la pregunta que muchos se hacen cada día para poder ir a desgustarla. Pues pronto tendrán la respuesta a una cuestión tan complicada de resolver. Será del 1 de febrero al 3 de marzo cuando 350 participantes de todo el país competirán para proclamarse Mejor Hamburguesa de España.

Un reto muy especial y es que los 'burger lovers' van a tener una cita muy importante y será su paladar el que decida cuál es la favorita por excelencia. Los clientes valorarán las propuestas y los aspectos que tendrán que valorar serán los siguientes: calidad del pan, de la carne, combinación de ingredientes y, lo fundamental, el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de su puntuación, pueden ganar un premio de 500 euros y, si a mayores, siguen las redes sociales del campeonato pueden hacerse con 500 más.

Además, también se encargará de dar su valoración el jurado popular. Este estará compuesto por un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía que irá recorriendo todos los establecimientos para probar las hamburguesas y dar sus valoraciones.

De la suma de las puntuaciones del público y de los inspectores, se obtendrán los finalistas. Estos se enfrentarán en una cata a ciegas que tendrá lugar en A Coruña el 12 de marzo y, posteriormente, tendrá lugar la entrega de premios en el MEGA, Museo de Estrella Galicia. 

Pero ¿quiénes son los participantes de Castilla y León para esta cuarta edición?

Ávila

En la provincia de Ávila hay siete competidores en total. La primera de ellas es La Parrilla de Aldeaseca, un restaurante ubicado en la Calle Larga, número 1. Es conocido por ofrecer una experiencia gastronómica en un entorno acogedor y familiar. Según informan, están especializados en la cocina tradicional española con un enfoque en la parrilla.

También estará El Comienzo, un establecimiento situado en Ávila y regentado por José Luis Garcinuño. Se encuentra ubicado en la Calle Río Pomar, 13. Un establecimiento que ya compitió el año pasado con 'La comenzada' que, según afirmaba el propietario en declaraciones a este medio, estaba hecha de "carne de vaca con unos 50 días de maduración, cebolla caramelizada, papada ibérica, pan brioche, beicon y salsas secretas".

Otro de los participantes es Selva Gastro. El establecimiento se presenta con su cocina tradicional e innovadora, con pequeños guiños y fusionando la cocina japonesa, alemana y latina.

También competirá por tener la mejor hamburguesa el restaurante The Happenny Bridge Irish Pub 3.0. Ubicado en la calle de Eduardo Marquina, 27, es una cervecería irlandesa en el corazón de Ávila. Así como uno de los expertos en hacer estas delicias llamado Chicago Grill, ubicado en la Avenida Juan Carlos, I. Otro de los especialistas que se presenta a esta competición es Nache's, que nace de "un sueño de muchos viajes y de muchas burguers", según explican en su web.

Finalmente, en Ávila se presentará también la Casa Cebreros ubicada en la calle Los Ramos, 18.

Burgos

En la provincia burgalesa habrá tres locales que den el máximo para poder alzarse con este prestigioso galardón. Uno de ellos es La Rima Fast-Food Gourmet, que se encuentra en la calle las Claustrillas. Un rincón especializado en comida rápida gourmet, fusionando sabores auténticos con un toque contemporáneo.

También se presenta Martín's; un establecimiento especializado en este tipo de comida. Así como el Restaurante Kresta, en la localidad de Miranda de Ebro, quienes ofrecen una auténtica experiencia gastronómica con su pollo a la brasa como producto estrella.  

León

En esta provincia castellana y leonesa competirán tres establecimientos. Uno de ellos es Duality Bar&Food, quienes presumen de tener las hamburguesas "más top" y es que sus elaboraciones son irresistibles. Por ejemplo, en el mes de enero destacaba la combinación de crema camembert, doble de carne black angus, queso con un toque de naranja y chocolate, bacon caramelizado y crema de aguacate.

También The Carnivan con unas elaboraciones excepcionales y un establecimiento único, que te hará adentrarte en toda una experiencia gastronómica desde el inicio. 

Por último, en Ponferrada, estará Jaleo Burguer & Tapeo. Un sitio con comida muy especial como, por ejemplo, la hamburguesa Homer con donut asado. 

Palencia

En el caso de Palencia solo es un establecimiento el que se adentra en esta aventura llena de sabor. Se trata de El Recreo Burguer, quienes quedaron en tercera posición durante el campeonato del año pasado con 'La tentación'. Ahora, vuelven a intentarlo, para convertirse en los mejores de España. 

Salamanca

Cinco locales de Salamanca han participado en esta experiencia. Uno de ellos es Angus Deli, una hamburguesería gourmet. Aseguran que ofrecen una "experiencia gastronómica única del campo a la mesa" y que sus elaboraciones son "sabrosas e inolvidables".

Otro de ellos es el Bowie's Meal House, especialistas también en hamburguesas. Además, también ofrecen la posibilidad de que seas tú quien diseñes tu hamburguesa perfecta con los ingredientes que más te gusten. Una forma única de disfrutar comiendo. 

Como no podía ser de otra forma, La Pepita Burguer Bar también se adentra en la competición. En este caso lo hace mediante su local de Salamanca. Un lugar que conoce a la perfección este producto y que ofrece en su carta una gran variedad. En la localidad salmantina de Santa Marta de Tormes se presenta el Café Bar and Bistro. Burguer La Milla. Destaca una gran variedad aunque, por encima del resto, está la hamburguesa de ternera charra.

Segovia

En Segovia solo hay un establecimiento que es el Nache's Segovia, que también se presenta por Ávila. 

Valladolid

En Valladolid hay cinco competidores. Uno de ellos es el de Arroyo de la Encomienda llamado Brook, una experiencia única donde "cada bocado es inolvidable", según afirman desde el establecimiento.

También están las de Bundi, el primer local de smash burgers en Valladolid. Cuenta con una gran variedad y sabores muy originales. Por otro lado, está La Boca Agua: La Rosalía, Cayetan@ o La Súper Mario son algunos de los productos que se ofrecen a los comensales en el local. 

Por otro lado, estará Vayco, quienes se han hecho con el segundo premio de hamburguesa gourmet en 2023 y también en la edición del 2021/22. Ahora, en 2024, van a por el primero. En Valladolid, al igual que en Palencia, se va a presentar El Recreo Burguer.