Los productos de los grandes supermercados compiten constantemente entre sí para destacar y cautivar a los consumidores. Como es difícil saber diferenciar las propiedades de cada uno sin tener buenas referencias, EL ESPAÑOL organiza, cada semana, una cata de los productos que se venden en los supermercados de España. A ellas acuden cocineros, analistas, catadores y todo tipo de expertos que desvelan qué hay detrás de estos productos, cómo se elaboran y si se asemejan o no a los naturales.
Los supermercados más conocidos que participan en estas particulares catas con sus productos son Mercadona, Dia, Carrefour, Lidl y Alcampo... Y los expertos, tras testar cada artículo, realizan un ranking con los mejores y peores productos. Después de varios análisis, Mercadona se ha clasificado varias veces en las mejores posiciones del pódium, con productos que han conquistado el paladar de los grandes analistas y han superado a los del resto de supermercados.
No es de extrañar que sus productos destaquen entre los consumidores. La cadena de supermercados valenciana, liderada por Juan Roig, siempre apuesta por la calidad contundente de sus productos a precios imbatibles. Persigue una de estrategia de precios bajos con productos de máxima calidad.
Por eso, Consumo ha seleccionado los cinco mejores productos del Mercadona, según los expertos.
1. Salmorejo
El salmorejo de Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
Al estilo cordobés. Así es el salmorejo de Hacendado de 1,60 euros que fue condecorado como el mejor para el cocinero andaluz Jose Calleja. Obtuvo la primera posición frente a supermercados como Dia, Carrefour, Lidl, Aldi y Alcampo.
"Tiene un toque dulzón que proviene del vinagre de Jerez y la sensación de que han empleado tomates maduros", decía el experto. Así fue la primera impresión del analista al probarlo. "Los sabores de los ingredientes están muy bien equilibrados e integrados entre sí. Ninguno sobresale por encima de los demás", continuaba.
2. Hamburguesa
El paquete de hamburguesas de Mercadona.
Con una agradable textura y un olor característico a vacuno, el paquete de hamburguesas del Mercadona, de 6,66 euros el kilo, se posicionó en el segundo puesto de las mejores hamburguesas, según el chef Juan Pozuelo.
Destaca entre el resto de supermercados por ser una de las que menos volumen pierden a la hora de cocinarse. Según el experto, "tiene una buena mordida y un sabor suave y agradable".
3. Gazpacho
Mercadona vende su gazpacho tradicional en un paquete indivisible de dos.
Según el analista consultado Juan José López, propietario de la Tasquita de Enfrente, el gazpacho de Mercadona tiene una buena estructura y un sabor que permite identificar sus ingredientes. Gracias a estas valoraciones, el producto se posicionó en primer lugar. Los dos envases indivisibles de litro cuestan 2,44 euros.
Según el experto, se trata del gazpacho que él retiene en su memoria, con "el toque ideal del vinagre y la personalidad que deben de tener todos los gazpachos".
4. Té verde
La caja de té verde de Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
El té verde de Mercadona es el único de los cinco analizados en la cata de las infusiones que en las instrucciones explica que se debe infusionar con el agua a 80 grados de temperatura. La caja con 20 bolsas vale 0,65 euros.
"No posee defectos en las hebras secas en el plato y, además, tiene menos presencia de tallo", según la sumiller Marisol.
5. Helado
La caja de helados almendrados de Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
La caja de seis unidades de helado de la marca Hacendado cuesta 2,10 euros. Se posicionó en primer lugar, según la opinión esgrimida por el repostero artesanal Samuel Serrano.
"Estos helados valencianos destacan por su gran cantidad de almendras y su buen aspecto nada más sacarlo del envoltorio. Posee un fuerte sabor a chocolate y a almendras tostadas, con un sabor lácteo delicado sin ser excesivamente dulce. Con textura mantecosa y ausencia de cristales de hielo", describía.
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