El nuevo japonés de Santiago en la praza da Universidade
O Asesino, restaurante emblemático de Santiago, renace mañana convertido en un japonés
La marca Sibuya Sushi Bar monta un local con 136 metros de superficie y una capacidad para 48 comensales
7 junio, 2023 14:02El emblemático restaurante O Asesino, en la praza da Universidade de Santaigo de Compostela, se convertirá en un Sibuya Sushi Bar. La marca especialista de la cocina japonesa abre mañana las puertas del nuevo restaurante.
Con este local, el grupo leonés refuerza la presencia en Galicia, que ya se posiciona por detrás de Castilla y León y Andalucía como la comunidad con mayor número de restaurantes de la marca. Ahora mismo cuentan con un total de 54 locales repartidos a lo largo de toda España, siendo nueve de ellos del estilo Kamado Asian Food.
El establecimiento de la praza da Universidade cuenta con 136 metros cuadrados de superficie, lo que supone una capacidad para 48 comensales, además de los que se sumarían en la terraza. El restaurante ha contratado a 12 jóvenes menores de 30 años que se encargarán de que los clientes puedan disfrutar de una gastronomía japonesa con toques occidentales.
El mesón O Asesino fue uno de los establecimientos icónicos de Santaigo de Compostela, un lugar que reunió a grandes intelectuales y poetas, como Valle-Inclán o Lorca y que se ubica en una de las zonas más transitadas del casco histórico compostelano.
El restaurante Sibuya cuenta con una amplia carta que es homenaje a la gastronomía típica de Japón. El precio medio de la cuenta se sitúa en torno a los 25 euros.
