El mejor resort de Menorca para viajar comiendo: desde un restaurante Thai a otro peruano sin moverte

El faro de Artrutx, el punto más al suroeste de la isla de Menorca, cumple su función con creces al servir de guía e indicar el camino hacia la buena gastronomía. Allí se aloja uno de las joyas de Lago Resort Menorca, un HUB gastronómico que promete un viaje alrededor del mundo con un pequeño paseo. 

Este resort se ubica en Cala En Bosc, localidad costera y tranquila, con un recogido puerto recreativo al que dan algunas de las habitaciones del resort. El complejo consta de cuatro tipos de alojamiento diferentes: Suites del Lago Eco Hotel & Thalasso Pool, Casas del Lago, Villas del Lago y Bungalows del Lago, todos y cada uno de ellos diseñados para enamorar al cliente acorde con sus necesidades. 

Pero más allá del descanso, sorprende por la completa oferta gastronómica que concentra en sus 23 restaurantes diferentes: un paraíso gastronómico en el que resguardarse llueva o brille el sol. En tan solo unos metros cuadrados que vienen afianzadas por reconocidos nombres que ya han alcanzado el éxito antes de echar el ancla en la isla. 

Aquarium, sabores marineros con 20 años de historia.

La receta histórica de caldereta de langosta que se sigue sirviendo en Ciudadela de Menorca

Para ocupar una de las mesas de Aquarium tendrás que ir hasta Ciudadella. Es por él unico restaurante que tendrás que desplazarte una distancia mayor, pero merecerá la pena. Bien desde su terraza, encajada en el mismo puerto de la ciudad, a orillas del agua que se cuela hacia su interior hasta los . 170 metros de longitud, o bien desde la recogida sala que se ubica en una de las cuevas típicas del muelle que pertenecían a pescadores y aún se conservan. 

Se trata de un negocio familiar donde llevan 20 años ofreciendo la mejor materia prima como base, con especialidad en arroces - lograron recientemente la Espiga de Oro de Molino Roca-, además de un minucioso tratamiento de pescados y mariscos. En su carta la estrella es la famosa caldereta de langosta, herencia de Mari Cruz Anglada, abuela de Lucas García, al frente del Grupo Mago que cuenta con este restaurante en Menorca y otro Valladolid. 

En este último surgió el Japotaco de Atún rojo, otro de los bocados estrella de la carta que también se puede probar en Ciudadella y que ganó la primera edición de GourmeTapa by Fuentes en Salón Gourmets. 

Artrutx, esencia mediterránea en uno de los faros más emblemáticos de Menorca. 

El restaurante alojado en un faro de 1895 con la mejor puesta de sol de Menorca y cocina mediterránea

Con una de las mejores puestas de sol más imponentes de Menorca gracias a su ubicación, Artrutx toma el nombre del emblemático faro donde se aloja. Es el más antiguo de la isla y ha sido reconvertido en restaurante para ofrecer una cocina mediterránea que se marida con música en vivo y buenos ratitos cuando cae el sol. 

Además de un picoteo clásico que se nutre de la despensa menorquina donde no faltan las croquetas ni el carpaccio de gamba roja de Menorca y puede intervenir una sugerente tabla de quesos de la isla, se puede disfrutar de platos con mucho gusto como los pulpitos guisados con huevos estrellados y de postre encender la tarde con un cóctel. 

Perú con parada en Menorca 

Algunos de los platos de Kaypa.

El idilio de Omar Malpartida con Menorca se materializa en este rincón que se ubica a orillas de la piscina principal del resort. Con una pequeña cocina vista y unas cuantas mesas bien recogidas, esta propuesta que viaja desde Perú toma forma con platos coloridos y sabrosos donde los ingredientes se llevan todo el protagonismo junto con su presentación.

En este oasis de tranquilidad que invita a vivir el aquí y el ahora tal y como reza su mantra 'Kay Pacha' destacan bocados como sus croquetas de causa limeña, el sabroso ceviche criollo, las zamburiñas, el anticucho de solomillo o el lomo saltado. Todo ello sin apartar la mirada de su Piscobar, donde agitan bien la coctelera para embriagarte con sus ricos piscos, chilcanos y otros cócteles sin alcohol. 

Thai Garden by Arena Beach

Thai Garden en Menorca.

Otro de los grandes éxitos gastronómicos con los que cuenta Lago Resort Menorca es esta 'secuela' del emblemático restaurante de comida tailandesa que sentó las bases de esta cocina del sudeste asiático en Madrid.

Thai Garden by Arena Beach se ubica en el corazón del Hotel Casas del Lago, en la planta superior que cuenta con piscina y solarium. Con una postal que baja las revoluciones de los sentidos y evocan el exotismo que provoca cualquier estampa tailandesa, la mesa se llena de una degustación de platos de comida callejera ejecutada a las mil maravillas. 

Sus rollitos crujientes rellenos de gamba, sus dim sum, y ese pad thai de escándalo cumplen perfectamente con su misión. Sabores que se respetan, así como la elegancia y belleza de las presentaciones que tanto caracterizan a este país de la sonrisa eterna. 

Godai, un viaje desde Menorca a Japón

Godai, la cocina de Julián Marmol en Menorca.

Fusión japo-menorquina de la mano de Julián Mármol, chef galardonado con una estrella Michelin en 2019 con su restaurante Yugo The Bunker, la casa madre en la capital. La alta cocina japonesa es su santo y seña y la lleva hasta la más tranquila del archipiélago balear con un menú degustación donde destacan bocados como la gamba roja de Menorca con ajillo japomenorquín, gyoza de Cap Roig, nigiri de ventresca de lubina con aliño menorquín o gunkan de tuétano con steak tartar de vaca menorquina.

Además, Godai cuenta con servicio delivery para disfrutar de su cocina en cualquier lugar de la isla. Una propuesta rompedora en la que cada bocado transporta al origen.