• 1 de 7

    Ingredientes

  • 2 de 7

    Yemas de huevo

  • 3 de 7

    Las batimos con el zumo de limón sobre el vapor del agua caliente

  • 4 de 7

    Vamos añadiendo la mantequilla clarificada en forma de hilo mientras batimos enérgicamente con las varillas manuales

  • 5 de 7

    Y no, no tiene nada que ver con tulipanes

  • 6 de 7

    Salsa holandesa

  • 7 de 7

    Salsa holandesa