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Mejillones fritos
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Me apasiona la repostería, si si lo reconozco pero sí soy “cocinillas”. Y esta receta que hoy os traigo os lo demostrará, es rápida, sencilla, exquisita como tapa, veis si soy una “cocinillas” y me encantan las tapas y aperitivos. Así que mientras preparas un plato principal o quieres disfrutar de un buen vino blanco con algo de tapeo, te propongo que te pongas el delantal.. y calientes una sartén.
Ingredientes
- 2 ajos
- Perejil
- 1 bolsa de mejillones (200 gr.)
- Sal
La receta la probé en París, en un pequeño restaurante a orillas del Río Sena y me encanto. Por su sencillez y delicioso sabor, para cenar y picotear, o la tapear a la hora de la comida, es ideal.
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Preparación
Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar, mientras tanto pelamos y cortamos los ajos, los añadimos a la sartén (comprobando que esté caliente el aceite), añadimos los mejillones (yo los compró cocidos y congelados) y el perejil, dejamos que se frían bien. Y ya está, en un plato añadimos sal a gusto y ya es hora de degustar.
Resultado
Tiempo: 10 min.
Dificultad: 1/5
Digestión: 1/5
Precio: 2,00 €
