La 27ª edición del Festival de cine de Málaga sigue este martes con su programación, que incluye cerca de 250 títulos (de los cuales 19 compiten por la preciada Biznaga de Oro) y que se extenderá hasta el próximo domingo 10 de marzo. 

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Entre película y película quizá quede tiempo para alguna incursión en la gastronomía de la ciudad, sobre todo ahora que acaban de conocerse los nuevos Soles de la Guía Repsol 2024. La gala, que tuvo lugar este lunes en Cartagena, entregó hasta 98 nuevas insignias, de las cuales dos fueron a parar a Málaga. A continuación, os damos más detalles sobre los nuevos restaurantes premiados en la ciudad andaluza. 

1. Restaurante Areia (Marbella) 

Ubicado en el número 23 de la calle de Ramón Gómez de la Serna de Marbella, este nuevo restaurante con Sol Repsol (a cargo de Carlos García Mayorales y Antonio Ruiz León) apuesta por una cocina de producto con elaboraciones clásicas e influencias contemporáneas en un entorno muy cuidado. 

Uno de los platos de Areia.

En su carta encontraréis los mejores sabores de cada región: gamba blanca de Málaga, guisantes del Maresme o vieira gallega, entre otros platos. Entre sus postres destaca el Soufflé de vainilla o chocolate À la minute, que requiere 20 minutos de preparación, o la Tarta Alaska con yogur y frambuesa que terminan de preparar en la propia mesa del comensal. También cuentan con un menú degustación de sus mejores recetas por 120€. 

2. Palodú (Málaga)

Otro de los restaurantes que merece la pena conocer en Málaga es Palodú, que hace unos pocos meses se trasladó desde su modesto local junto al Parque del Cine a un nuevo espacio en pleno centro histórico de la ciudad, en la calle Sebastián Souvirón. En la mudanza también cambió su filosofía, dejando atrás el concepto más 'gastrobar' por una propuesta gastronómica marcada por la cocina de mercado. 

El interior de Palodú.

El restaurante de Cristina Cánovas y Diego Aguilar ofrece a sus comensales dos menús degustación, el menú Alcazul (75€), con 3 aperitivos, 8 pases principales (que incluyen su gamba blanca con caldo de jamón o sus acelgas con oreja de cerdo), y 2 pases dulces; y el menú Palodú (90€), con 3 aperitivos, 10 pases principales (como el Pâté en croûte de faisán con membrillo) y, para acabar, 3 pases dulces. 

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Ambos menús disponen de opciones de maridaje de vinos por 65€ en el caso de Palodú y 55€ para Alcazul. Sólo admiten reservas a través de su web y podréis encontrarlos de martes a sábado en servicio de comida y cena.