El truco que usaba mi madre para dar más sabor a las albóndigas sin sumar calorías
Se trata de un ingrediente que potencia el sabor de la carne haciendo que sea mucho más intenso.
Más información: El sencillo truco para darles forma a las albóndigas en menos de un segundo y sin mancharse las manos
![Albóndigas de cordero al curry rojo, una receta del chef de Tripea para rebañar el plato](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/17\/cocinillas\/recetas\/carne\/810429461_237695255_640x360.jpg"])
![Logo de la petrolera italiana Eni.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/02\/23\/invertia\/empresas\/energia\/743686179_231165459_640x360.jpg"])
![Trucos para hacer albóndigas jugosas e irresistibles.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/03\/como\/669693385_224015787_640x360.jpg"])
![Albóndigas en salsa, una receta tradicional como si las hiciera tu abuela](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/20\/cocinillas\/recetas\/666444191_223705376_640x360.jpg"])
![Albóndigas de lentejas y quinoa en salsa de mostaza y anacardos, una receta vegana](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/04\/29\/cocinillas\/recetas\/759934079_232790812_640x360.jpg"])
![Un plato de albóndigas con tomate frito.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/04\/01\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-dietista_-_nutricionista-alergias_387723002_119371741_640x360.jpg"])
![Albóndigas de pollo con salsa de zanahoria, una receta popular y barata](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/03\/15\/cocinillas\/recetas\/748685227_231653328_640x360.jpg"])
![Albóndigas de bacalao con huevo, una receta reconfortante que te sabrá a abuela](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/02\/15\/cocinillas\/recetas\/741685832_230914975_640x360.jpg"])
![Cómo hacer albóndigas en la freidora de aire para que no te queden secas y sean más saludables](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/02\/14\/cocinillas\/recetas\/741436708_230913916_640x360.jpg"])
![Receta de albóndigas en salsa de Estrella Michelín.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/17\/como\/696190872_226500403_640x360.jpg"])
![Sopa de pan y albóndigas especiadas, un plato fácil perfecto para días de frío](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/30\/cocinillas\/recetas\/714688847_228363309_640x360.jpg"])
![Fideuá con albóndigas y guisantes, una comida de familia que pedirán todos](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/31\/cocinillas\/recetas\/699690706_226781103_640x360.jpg"])
![Albóndigas de sardinas con salsa de tomate, saca todo el provecho a tus latas de sardina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/21\/cocinillas\/recetas\/674192702_224482580_640x360.jpg"])
![Albóndigas en salsa de tomate, un clásico que nunca pasa de moda](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/12\/como\/664444190_223509535_640x360.jpg"])
![Fachada de Mercadona](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/21\/actualidad\/666693601_223718872_640x360.jpg"])
![Receta fácil de las mejores albóndigas del mundo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/09\/cocinillas\/recetas\/carne\/655945271_222550072_640x360.jpg"])
![Cómo se escribe 'albóndiga' o 'almóndiga'](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/09\/como\/655944639_222529940_640x360.jpg"])
![Hamburguesas vegetarianas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/04\/15\/cocinillas\/cocinillas_26007421_116152787_640x360.jpg"])
![Bocadillo de albóndigas de pollo estilo thai](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/05\/25\/actualidad\/583954139_186245156_640x360.jpg"])
![Ñoquis con albóndigas y salsa de tomate](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/09\/05\/actualidad\/actualidad_518458792_159210123_640x360.jpg"])