Así será en Galicia el Desafío XChef de Cervezas 1906: Estos son los locales participantes

El certamen Desafío XChef de Cervezas 1906 arranca mañana viernes en Galicia con la participación de un total de 41 locales de hostelería repartidos por las cuatro provincias de la Comunidad. Los clientes podrán avalar del 15 al 24 de marzo con sus votos las tapas de aquellos chefs que más les convenzan.

Todas ellas presentarán una propuesta de maridaje con alguna de las cervezas de la familia 1906 y después de 10 días, la valoración del jurado y los votos emitidos determinarán cuáles serán los 4 candidatos que alcancen la gran final que tendrá lugar en el marco del Fórum Gastronómico, que tendrá lugar en abril.

"El ganador de este certamen obtendrá un premio en metálico de 1.000 euros y el segundo clasificado de 500 euros, mientras que el tercer y cuarto clasificado recibirán su peso en cerveza", informa en nota de prensa Estrella Galicia. Estos son los locales participantes por provincias:

A Coruña

• A Espiga – A Coruña
• A Viaxe – Santiago de Compostela
• Artabria – A Coruña
• Asador Gonzaba – Carballo
• Bacelo – Ferrol
• Bido – A Coruña
• Cantón 23 – A Coruña
• Central Park – A Coruña
• Cicero – A Coruña
• Con Culler – Santiago de Compostela
• Fame Kanalla – Narón
• Josefa’s Bar – Ferrol
• La Conquista – A Coruña
• La Mnasión 1783 – A Coruña
• Café La Morena – Santiago de Compostela
• La Teresa – A Coruña
• Marea – Cariño
• O Ferro – Santiago de Compostela
• Peculiar – A Coruña
• Pedra Furada – A Coruña
• Roots A Coruña – A Coruña
• Taberna Triay – A Coruña
• Vilar 64 – Santiago de Compostela

Lugo

• Canedo – Lugo
• Orixe do Campo – Lugo
• Os Santeiros Terraza – Lugo
• Paprica – Lugo

Ourense

• Erva (Hotel Oca) – Allariz
• Gastrobar Auriga – Ourense
• O Campanario – Luintra, Nogueira de Ramuín
• La Zapatería del Abuelo

Pontevedra

• 78 Gastro Bar – Redondela
• Enxebre – Vigo
• Kero – Vigo
• Living – Vigo
• María Manuela – Pontevedra
• Mijo Minibar – Vigo
• Morrofino Taberna – Santiago de Vigo
• Otoro Tapas Bar – O Gorve
• Trepia Gastronomía – Pontevedra