- Nombre: Xandomel
- Bodega: Xandomel S.L.
- Tipo de vino: Blanco
- Variedad: Albariño
- Añada: 2022
- Región (D. O.): Rías Baixas
- Alcohol: 12.5 % Vol
- Formato: 750 ml
- Cata: Fresco, vibrante, intenso y equilibrado
- Precio: 28 €
- Punto de venta: www.xandomel.com
Xandomel 2022
El éxodo de un joven gallego que emigra en busca de una vida mejor, sirve de argumento para el diseño de la etiqueta de Xandomel, en la que están reflejadas dos versiones de la misma persona, antes y después de ese viaje iniciático. Y es que el arte es uno de los pilares de este albariño rebelde y creativo. El artista emergente Rhed (Rocco Ritchie), a quien muchos consideran "el nuevo Basquiat", ha sido el encargado de dar vida a esta botella protagonizada por dos hombres enfrentados. "Se trata de mostrar la evolución de una vida humana y la adquisición de experiencia durante este viaje, en el que, al mismo tiempo, se mira hacia atrás en el tiempo recordando todos los esfuerzos, errores y también los grandes momentos que se adquieren en su periplo hacia el futuro", explican los fundadores de este proyecto nacido en 2022 como una simbiosis entre vino y arte.
Xandomel es un vino pensado para el disfrute, que busca unir el arte contemporáneo con la tradición vitivinícola de Galicia para representar en su esencia parte del carácter gallego que define a la marca. Un albariño original y novedoso, que se diferencia del resto por su origen nativo, porque no imita a otros, sino que es fruto de la creación espontánea, y porque es producido directamente por su autor: Rhed es también socio del proyecto junto a dos gallegos idealistas y visionarios, Adrian Troop y Adrián Rego Fernández.
“No somos los primeros ni los últimos, somos el disfrute en forma de botella, el placer del proceso, la perseverancia cuando la vida es dura, el espíritu de soñar y de hacer realidad esos sueños. Porque como en el arte, nuestros sentimientos toman forma. Brindamos y bebemos, compartimos instantes y no tenemos una agenda. Somos lo que tú creas a nuestro alrededor. Somos las carcajadas de una cena, el momento de relax de tu día, somos esa historia en aquella fiesta. Somos simplemente vino”, argumentan sus creadores.
Un vino con alma gallega
Pero Xandomel es ante todo vino. Un albariño de la D.O. Rías Baixas elaborado con uvas procedentes de viñas seleccionadas del Val do Salnés, recogidas a mano siguiendo un riguroso y cuidadoso proceso en pro de garantizar su pureza y la esencia tradicional de los vinos de esta región. Un blanco fresco y vibrante pensado para compartir, que se adapta a cualquier momento de disfrute y hedonismo.
Maridajes recomendados para Xandomel
Con una boca fresca y tremendamente viva, y un apetecible final de ralladura de lima y manzana, Xandomel es un albariño equilibrado, de paso medio-largo, con un retrogusto que recuerda a cítricos maduros. En la mesa, es el mejor acompañante de verduras a la parrilla, pescados blancos, arroces cremosos, quesos de cabra y comida japonesa, y se viene arriba con cualquiera de los platos del recetario gallego, como el pulpo en cualquiera de sus formas o el lacón con grelos. Eso sí, te recomendamos servirlo entre 7º y 10º para sacarle todo el partido a su complejidad aromática.