Soy neurólogo y esta es la especia que debes añadir a tu café siempre en España para mejorar la memoria

Mantener la vitalidad y la salud cerebral de años atrás es una de esas preocupaciones más habituales en la población española y en la sociedad en general sobre todo con el paso de los años y cuando cruzamos la barrera de los 50. Y es que, es precisamente a partir de esta edad cuando los expertos indican que comienza a deteriorarse nuestra memoria.

Para combatir ese deterioro, nada mejor que mantener nuestra mente entretenida con pasatiempos o juegos mentales, la memorización de cifras o textos, la lectura, los cálculos y, sobre todo, una buena alimentación saludable. Una alimentación en la que las especias y el café podrían ser las grandes aliadas, según el neurólogo Brandon Crawford.

Este experto ha dado un importante consejo a través de una de sus recientes colaboraciones con la web She Finds. Destaca los importantes beneficios que puede aportarnos agregar determinadas especias al café diario y, en concreto, hay una que destaca por su delicioso sabor y su capacidad para regular el azúcar. Te contamos de cuál se trata.

Las especias saludables más recomendadas para mezclar con el café

Crawford recomienda incorporar ciertas especias en el café para potenciar los beneficios para la salud cerebral. Entre ellas encontramos la cúrcuma, cuyo compuesto activo es la curcumina, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, beneficiosas para reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro.

Este ingrediente también aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, favoreciendo el crecimiento de nuevas neuronas y combatiendo procesos degenerativos.

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Otra de las especias conocidas que encontramos es el jengibre, del cual resalta sus potentes propiedades antiinflamatorias, que mejoran la función cognitiva al reducir la inflamación y el estrés oxidativo, contribuyendo al equilibrio de neurotransmisores esenciales para la concentración y la agilidad cognitiva.

La nuez moscada también es apreciada, especialmente en los meses más fríos, y es otra de las sugerencias de Crawford, quien destaca sus propiedades neuroprotectoras, capaces de mejorar la memoria y prevenir la degeneración de las vías neuronales. Además, tiene efectos positivos en el estado de ánimo, contribuyendo a un estado mental más concentrado y positivo.

Aunque pueda sonar extraño, la pimienta negra puede ser otro de esos grandes aliados para el café ya que, además de aportar un sabor único a esta bebida, también mejora la absorción de la curcumina. Esto no solo amplifica los beneficios de la curcumina para el cerebro, sino que también mejora la digestión y la absorción de nutrientes.

La especia apreciada en España que deberías añadir a tu café

Puede que jamás te hubieses parado a pensar en los potentes beneficios para la salud general, y la de tu cerebro en particular, que cualquiera de estas especias podría aportar a tu taza diaria de café.

Pero, de entre todas las recomendaciones, hemos querido destacar una especia muy apreciada en España por sus importantes beneficios para la salud.

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Hablamos de uno de los ingredientes más apreciados en nuestro país y que este experto también ha resaltado, no sólo por su delicioso sabor y aroma, sino por ser un importante aliado para nuestro cerebro.

Se trata, por si aún no lo has adivinado, de la canela. Una auténtica fuente poderosa de antioxidantes esenciales para resguardar las estructuras neuronales del estrés oxidativo.

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Este ingrediente también tiene la capacidad de regular los niveles de azúcar, un factor crucial para preservar la función cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas.

A estas caraterísticas únicas se unen los beneficios que la canela puede llegar a aportar en la pérdida de peso.

Beneficios de la canela para la salud

Esta versátil especia ofrece varios e importantes beneficios para la salud, más allá de la mejora en la función cerebral. Aquí te detallamos algunos de ellos:

• Propiedades antioxidantes: la canela contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden contribuir a la protección de las células contra el daño causado por los radicales libres.
• Regulación de los niveles de azúcar: son varios los estudios que relacionan su consumo con la mejora de la sensibilidad a la insulina y la ayuda para regular los niveles de azúcar. Esto podría ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o aquellas en riesgo de desarrollar resistencia a la insulina.
• Propiedades antiinflamatorias: la canela tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto es relevante para la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.
• Mejora de la salud cardiovascular: algunos estudios sugieren que la canela puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL ('malo') y triglicéridos.
• Propiedades antimicrobianas: la canela ha mostrado tener propiedades antimicrobianas y antifúngicas, lo que la hace útil para combatir infecciones y ayudar en la preservación de alimentos.
• Alivio de malestares digestivos: la canela puede ayudar a aliviar malestares digestivos como la indigestión y los gases gracias a sus propiedades carminativas y antiinflamatorias.