Este es el alimento con más calcio que la leche que previene el cáncer de boca según la doctora Núñez

La doctora María Núñez, miembro del Comité Ejecutivo del Consejo General de Dentistas, destaca la importancia de la verdura verde para la salud bucodental, ya que las vitaminas A y E "protegen las encías y el hueso de alrededor de los dientes, evitando la pérdida de huesos". La especialista ha hecho esta recomendación al presentar la campaña 'Salud oral y nutrición', cuyo objetivo es concienciar a la población sobre la importancia de la alimentación en la salud bucodental.

Existe una fuerte asociación que implica múltiples factores interrelacionados entre la nutrición y las condiciones de salud bucal. Así, la falta de nutrientes adecuados puede influir en el crecimiento maxilofacial, en enfermedades dentales, de la mucosa oral y propiciar el cáncer oral. Por el contrario, las verduras de hoja verde proporcionan vitaminas, minerales, fibra, agua, carbohidratos, proteínas, grasas y micronutrientes. Un ejemplo es el calcio, que contienen en niveles iguales o superiores a la leche. 

La alimentación desempeña "un papel crucial" en la prevención de enfermedades bucodentales y en el mantenimiento de una buena salud oral, por lo que seguir una dieta sana y equilibrada va a ayudar a mantener una boca en óptimas condiciones en todas las etapas de la vida. Así se ha pronunciado el presidente del Consejo, Óscar Castro, en declaraciones recogidas por Europa Press.

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De manera similar, una mala salud bucodental puede afectar a la ingesta dietética diaria, degradando el estado nutricional. Las enfermedades dentales impactan negativamente en la autoestima y en la calidad de vida en general. Por lo tanto, la identificación y el manejo de las condiciones de salud oral y los problemas relacionados con la nutrición son importantes para mejorar la salud y la calidad de vida de las personas afectadas.

Además de la verdura verde, la Dra. Núñez señala que una buena forma de tomar las vitaminas de lima o del limón es añadiendo estas frutas a las recetas, en lugar de ingerirlas en zumos, ya que este formato "afecta al esmalte y favorece la sensibilidad".

Finalmente, ha recordado la importancia del cepillado. "El arrastre del cepillo es fundamental para que no queden restos alimenticios. El uso de cepillos interproximales y el complemento de un enjuague o colutorio es un extra que añadimos a la higiene", incide, recordando que debe hacerse tres veces al día durante dos minutos.

Asimismo, es necesario cambiar los cepillos cada tres meses y "usar una cantidad pequeña de pasta". Según explica, "a veces la pasta enmascara la acción mecánica del cepillo, provoca mucha espuma y parece que ya está acabado el proceso, pero no. En niños se recomienda la cantidad equivalente a un granito de arroz".

En total, se han inscrito 1.100 dentistas a esta campaña. El presidente del Consejo ha destacado que su colaboración es "esencial" para transmitir a los pacientes los beneficios que tiene una alimentación adecuada en la salud bucodental. "Con esta iniciativa reiteramos nuestro compromiso con la promoción de hábitos saludables, para que de esta forma podamos, sinérgicamente, alcanzar una buena salud general y oral", afirma.