Instalaciones del centro logístico de Quesos Entrepinares en el polígono industrial Las Arenas, en Valladolid ICAL
UCCL convoca una protesta a las puertas de la fábrica de Entrepinares
"Los nuevos precios ofrecidos por las industrias lácteas son una ruina".
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La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha anunciado una concentración el próximo 23 de enero frente a la Quesería Entrepinares, ubicada en Las Arenas, junto a Santovenia de Pisuerga (Valladolid).
Con esta protesta, la organización busca demandar a las administraciones y a la industria láctea la adopción de medidas urgentes para enfrentar la grave crisis que atraviesa el sector productor de ovino de leche.
UCCL insiste en que los nuevos contratos, actualmente en negociación para 2025, deben reflejar los incrementos en los costes de producción, cumpliendo así con la ley de la cadena alimentaria.
Desde UCCL critican que “la imposición de precios trimestrales por parte de la industria, en lugar de anuales como era habitual, está llevando a muchas explotaciones de ovino de leche a vender por debajo de sus costes de producción”.
Según la organización, los precios ofrecidos por las industrias lácteas son insostenibles y amenazan la supervivencia del sector.
Los datos reflejan un deterioro progresivo de las condiciones económicas. En 2023, los ganaderos recibían 20 puntos por extracto quesero por litro de leche, cifra que descendió a 19 puntos en 2024. Para 2025, la industria propone reducirla aún más a 17 puntos, una decisión tomada de manera unilateral.
Esta situación obliga a los productores a operar con precios que no cubren los costes de producción, estimados entre 1,40 y 1,50 euros por litro, mientras que el precio medio de venta se sitúa en 1,32 euros.
El impacto de esta crisis no se limita a la economía de las explotaciones. También repercute negativamente en los beneficios medioambientales del pastoreo y agrava el problema del relevo generacional.
Actualmente, la edad media de los ganaderos es de 57 años, y se prevé que el 50% del sector se jubile en los próximos ocho años. Desde UCCL advierten: “Es un círculo vicioso. Si el sector no es rentable, es imposible que los jóvenes quieran dedicarse a él”.
UCCL lleva meses alertando sobre esta problemática y realizando diversas acciones, como reuniones con ganaderos y cooperativas, ruedas de prensa y movilizaciones, incluida una concentración frente a Mercadona durante las navidades.
La organización subraya que, sin cambios estructurales, el sector del ovino de leche podría desaparecer, lo que supondría una pérdida económica, social y ambiental irreparable para el medio rural español.
Finalmente, UCCL hace un llamamiento a la unidad del sector e insta a los ganaderos a no aceptar contratos que no alcancen el umbral de rentabilidad: “No podemos permitir que el eslabón más débil de la cadena siga siendo explotado. Defender precios justos es defender el futuro del ovino de leche y del medio rural”.
