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    María Luisa de la Torre, del Restaurante Retama de Ciudad Real, gana el XIV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras

    María Luisa de la Torre del Restaurante Retama (Torrenueva-Ciudad Real), galardonado con una Estrella Michelín, y que elaboró un ‘Bacalado con pil pil y souquet de cangrejos’, se ha proclamado ganadora del XIV Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras en la 50 edición de la Feria Internacional del Ajo, y se lleva 2.000 euros de premio. El segundo fue Ariel Munguia del Restaurante Raza (Valladolid) que elaboró una ‘Ensalada de verduras y hierbas’, que ha recibido 1.000 euros, y el tercer lugar lo ha ocupado Nerea Bescós y Sergio Molina del Restaurante El Doncel (Sigüenza-Guadalajara), con una Estrella Michelín, que presentó ‘Mollejas al ajillo’ y se lleva 500 euros. El presidente del jurado, Fran Martínez del Restaurante ‘Maralba’ de Almansa (Albacete) mostró su satisfacción por el alto nivel de los cocineros y “tengo que decir que el concurso ha estado muy reñido”.
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    Castilla-La Mancha completa más de 50 acciones de promoción del turismo, la gastronomía y la artesanía regional en el primer semestre de este año

    Eturia CLM, la empresa pública de promoción del turismo y la artesanía del Gobierno regional, ha completado más de medio centenar de acciones de promoción de Castilla-La Mancha en sus diferentes ámbitos de actuación en la primera mitad de este año, algunas de ellas bajo el paraguas específico de las dos marcas regionales en materia de turismo: Raíz Culinaria, la marca gastronómica de Castilla-La Mancha; y Legado Artesano, de promoción de uno de los valores diferenciales del territorio, como es la artesanía. La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha presidido estos días la reunión del Consejo de Administración de ETURIA, en el que se ha hecho balance de las actuaciones desempeñadas por la empresa pública en sus ámbitos de actuación. Así, estas acciones comprenden en los seis primeros meses del año 33 actuaciones en materia de promoción turística, entre las que destacan, por ejemplo, la presencia en 12 eventos feriales y temáticos dedicados al sector de las caravanas, o en citas internacionales como FITUR, ITB Berlín y China, que han supuesto más de 280.000 impactos directos en profesionales del sector y púbico en general, y contactos directos con más de 1.400 profesionales.
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    La Diputación de Albacete aumenta las ayudas para las Denominaciones de Origen de vinos de la provincia

    La Diputación de Albacete ha incrementado este año las ayudas que da a las cuatro denominaciones de origen (DO) de vinos con implantación en la provincia y a las rutas del vino ligadas a cada una de las respectivas zonas de influencia. La Diputación de Albacete ha indicado este lunes que ha reforzado su apoyo al sector del vino a través de un mayor respaldo a las denominaciones de origen Almansa, Manchuela, La Mancha y Jumilla y a las rutas del vino. Así se determina en la resolución para la convocatoria de ayudas para la promoción del vino con denominación de origen de la provincia de Albacete, que se ha creado este año aunque ya se venían firmando convenios de colaboración con las cuatro DO de la provincia, asignando 9.000 euros a cada una. Este 2024, en un esfuerzo por seguir avanzando en transparencia y facilitando el acceso a los recursos públicos, se optaba por sustituir esos convenios por una única Convocatoria que acaba de resolverse, asignando 12.000 euros a cada DO, suponiendo un incremento unitario de 3.000 euros.
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    Exitazo de las cenas de alto nivel más emblemáticas del verano en Castilla-La Mancha

    El Archivo Provincial de Cuenca acogió la celebración de la tercera cena de este verano impulsada por el Ayuntamiento de Cuenca de la mano de la Agrupación de Hostelería y Turismo para disfrutar de la gastronomía conquense de alto nivel en un entorno emblemático de la ciudad. Más de un centenar de comensales asistieron a esta velada gastronómica que en esta ocasión se celebró en formato cocktail a cargo de Jorge Susinos y José Atienza, de Restaurante La Martina (Tarancón), Alfonso Fernández, de Restaurante Cocedero de Mariscos (Tarancón); Mari Carmen Gimeno, de Hotel Moya (Landete); y Dolores Gil y Paco Ibáñez, de Restaurante La Muralla (Cañete). Además de disfrutar de una comida original y de alto nivel en un entorno emblemático, los usuarios pudieron disfrutar de otra serie de actividades como música y actuaciones en directo. La cena emblemática del Archivo Histórico Provincial se suma a las dos cenas ya celebradas este verano, el 4 de julio en los exteriores del MUPA y el 18 de julio en el Mirador de Miguel Ángel Troitiño. Todas ellas a cargo de prestigiosos cocineros de establecimientos hosteleros tanto de la capital como de la provincia. 
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    Las trece noches mágicas del verano en Villarrobledo

    El Verano Cultural 2024 de Villarrobledo, que se celebrará del 1 al 13 de agosto, como preámbulo a la Feria y Fiestas, contará con trece noches de actuaciones variadas en los Jardinillos Municipales, a las que se une por segundo año la Rision Week de la mano de Gachas Comedy y el cómico local Jesús Arenas, que llevará desde este domingo 28 al miércoles 31, la risa los parques y zonas verdes de los distintos barrios de la ciudad, con espectáculos dedicados a los más pequeños. La Rision Week finalizará el jueves día 1, coincidiendo con el inicio del Verano Cultural, recibiendo la visita, en los Jardinillos Municipales del cómico rodense Fran Pati, con su espectáculo titulado 'Moderno'. A partir de ahí cada noche habrá un espectáculo diferente, muchos de ellos de la mano del tejido asociativo de Villarrobledo, que con mucho esfuerzo preparan sus galas benéficas, recaudando fondos y a la vez colaborando a la cultura local, demostrándose la gran solidaridad de la ciudad de Villarrobledo.
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    Fomentan la cocina saludable entre los más jóvenes con la celebración del ‘Master Ajo Junior’ en Las Pedroñeras

    El fomento de la cocina saludable entre los más jóvenes es uno de los objetivos del ‘Master Ajo Junior’ que se celebra con gran éxito en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras. Veinticinco participantes de entre 6 y 12 años disfrutaron esta mañana de la mano de los chefs José Atienza y Jorge Susinos con la elaboración de varias recetas. Salmorejo con ajo morado de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras y frutas exóticas; taco de carne de orza con alioli de ajo negro y azafrán, y un postre final con frutas y lienzo con ajo negro, fueron los platos elegidos por los profesionales de la cocina.
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    Francisco Antonio Romero demostró su destreza con el volante al ganar el Concurso de habilidad con tractor y remolque en Las Pedroñeras

    El Concurso de habilidad con tractor y remolque, que se enmarca dentro de la programación de la 50 Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, volvió a despertar interés un año más porque finalmente se  inscribieron diceiséis participantes de toda la comarca. Numeroso público se congregó en los exteriores del recinto ferial para seguir de cerca la maestría de los que concursantes en completar un recorrido en el menor tiempo posible. El vencedor, que logró realizar el circuito en 53 segundos y 39 centésimas, fue Francisco Antonio Romero de la localidad de La Solana y consiguió un premio de 200 euros, así como un jamón y una ristra de ajos. La segunda posición fue para Pablo Gómez también de La Solana, que empleó un tiempo de 55 segundos y 13 centésimas y consiguió un premio de 150 euros y una ristra de ajos. El tercero en el concurso fue José Santiago García de Villamayor de Santiago que tardó 57 segundos y 54 centésimas, por lo que ganó 100 euros y también otra ristra de ajos.
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    Mago de Oz y Kiko y Sara serán los platos fuertes gratuitos de las Fiestas de Argamasilla de Calatrava

    Las celebraciones patronales de septiembre en Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real) volverán a contar con conciertos de primer nivel que, como manda la tradición, se podrán disfrutar de forma gratuita, con grupos tan relevantes como Mago de Oz o Kiko y Sara. Se tata de los hitos más destacados de una programación que, en lo puramente musical, tendrá otros referentes destacados, fundamentalmente con las actuaciones de distintas orquestas que animarán distintos eventos entre el jueves 5 y el lunes día 9.
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    Domingo Guijarro arrasa en el Concurso de corte de ajo en Las Pedroñeras al lograr una cantidad de casi 60 kilogramos en sólo veinte minutos

    Una de las actividades programadas que más interés despertó en la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras fue el Concurso de corte de ajo que se llevó a cabo en los exteriores del recinto ferial ante numerosos público. Los seis participantes tuvieron 20 minutos para la ejecución del corte y previamente dispusieron de un tiempo de preparación del tajo antes de iniciar la competición. El ganador fue Domingo Guijarro que llegó a los 59,5 kilogramos y recibió un premio de 300 euros mientras que el segundo fue Félix Guijarro con 54,5 kilos, que se le entregó 200 euros, y el tercer clasificado con 51 kilogramos fue Luis Romero que obtuvo 100 euros. Los participantes tuvieron que emplearse a fondo durante esta exigente prueba en la que había que ser muy rápido para cortar un mayor número de ajos en el menor tiempo posible.
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    El Tercer Sector pide que el Estatuto de Autonomía lo recoja como parte de la sociedad

    El Tercer Sector ha pedido este lunes que el nuevo Estatuto de Autonomía de Castilla-La Mancha incorpore su papel y aparezca identificado "de manera explícita como una parte importante de la sociedad actual". Así se lo ha trasladado el presidente de la Mesa del Tercer Sector de Castilla-La Mancha, José Antonio Romero, a representantes de los grupos parlamentarios socialista y popular con los que se ha reunido para plantear a las dos organizaciones políticas una visión social del Estatuto de Autonomía, según ha informado la entidad en una nota de prensa.
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    Globalcaja renueva su colaboración con la Catedral de Cuenca

    El presidente de Globalcaja, Mariano León y el director de la Catedral de Cuenca, Miguel Ángel Albares, han renovado el acuerdo de colaboración que mantienen ambas partes, reconociendo así no solo el valor patrimonial del que goza este monumento declarado Patrimonio de la Humanidad, sino su capacidad de dinamización y producción cultural. La Catedral de Cuenca dice de sí misma ser "una maravilla por descubrir, un lugar único en el mundo" y es una de las afirmaciones que ha podido constatar el presidente de la entidad en la que ha sido su primera visita institucional al más notable monumento conquense.
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    La Diputación de Toledo presenta el programa 'Dipudeportivo'

    La institución provincial ha presentado 'Dipudeportivo'. Se trata un programa con el que se pretende promover alternativas de ocio y tiempo libre en los municipios de la provincia. Destinado a ayuntamientos con una población igual o inferior a los 6.000 habitantes, permitiendo que más de 180 municipios de la provincia puedan solicitar este plan. Como novedad, hay que reseñar que este año se ha variado el criterio de participación, incluyendo a municipios de menos de 6.000 habitantes, frente a los de 5.000 que era el criterio anterior.