Me apasiona la repostería, si si lo reconozco pero sí soy “cocinillas”. Y esta receta que hoy os traigo os lo demostrará,  es rápida, sencilla, exquisita como tapa, veis si soy una “cocinillas” y me encantan las tapas y aperitivos. Así que mientras preparas un plato principal o quieres disfrutar de un buen vino blanco con algo de tapeo, te propongo que te pongas el delantal.. y calientes una sartén.

La receta la probé en París, en un pequeño restaurante a orillas del Río Sena y me encanto. Por su sencillez y delicioso sabor, para cenar y picotear, o la tapear a la hora de la comida, es ideal.

Preparación

Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar, mientras tanto pelamos y cortamos los ajos, los añadimos a la sartén (comprobando que esté caliente el aceite), añadimos los mejillones (yo los compró cocidos y congelados) y el perejil, dejamos que se frían bien. Y ya está, en un plato añadimos sal a gusto y ya es hora de degustar.

Resultado