• 1 de 12

    Limones

  • 2 de 12

    Sal

  • 3 de 12

    Cortamos las puntas

  • 4 de 12

    Cortamos por la mitad sin llegar hasta abajo

  • 5 de 12

    Damos la vuelta y repetimos el corte sin llegar hasta abajo en la dirección transversal

  • 6 de 12

    Echamos una cucharada de sal en cada corte

  • 7 de 12

    Acomodamos en un frasco esterilizado

  • 8 de 12

    Y terminamos de llenar con algunas mitades apretando bien

  • 9 de 12

    Echamos los granos de pimienta y cubrimos con más sal

  • 10 de 12

    Finalmente lo cubrimos todo con zumo de limón

  • 11 de 12

    Cerramos y dejamos reposar 3 días en un sitio oscuro, fresco y seco

  • 12 de 12

    Pasados 3 días agitamos bien y guardamos en la nevera durante 3 semanas antes de consumir