El hotel de Mallorca con cenas de estrella Michelin en el mayor campo de lavandas de Baleares
El hotel de Mallorca con cenas de estrella Michelin en el mayor campo de lavandas de Baleares
En plena Tramuntana, el restaurante a cargo del chef Michelin Ramón Freixa y Mateo Garcías ofrece una de las cenas más especiales de la temporada estival.
18 julio, 2024 06:00El hotel The Lodge, situado en el corazón de la Sierra de Tramuntana de Mallorca, ha inaugurado una propuesta gastronómica que promete deleitar los sentidos: cenas de estrella Michelin en el mayor campo de lavandas de Baleares. Tras un exitoso ‘soft opening’ en 2023, el restaurante Singular, parte de este refugio de lujo, presenta una experiencia culinaria única bajo la dirección del chef Ramón Freixa, poseedor de dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol.
Un entorno de ensueño
The Lodge, con más de 500 años de historia y ubicado en una finca de 157 hectáreas de reserva natural privada, se encuentra rodeado de almendros, algarrobos, olivos centenarios y, por supuesto, un extenso campo de lavandas. Este escenario no solo aporta un marco visual espectacular, sino que también se convierte en el perfecto complemento para una experiencia culinaria sin igual.
Gastronomía de fuego y producto local
El restaurante Singular se distingue por su enfoque en la cocina al fuego, utilizando leña de almendros, olivos, algarrobos y encinas de la propia finca. Esta técnica, que homenajea la tradición culinaria mallorquina, resalta los sabores auténticos de productos locales y de temporada. Entre los platos destacados se encuentran carnes regionales como la lechona, pescados frescos de los puertos de Alcudia y Palma, y una variedad de verduras cultivadas en el huerto del hotel.
Cenas entre lavandas.
Cenas entre lavandas
Cada miércoles, Singular ofrece una experiencia exclusiva: cenas entre las lavandas. Este evento, que se realiza solo una vez a la semana, permite a los comensales disfrutar de una puesta de sol mágica, seguida de un menú diseñado para la ocasión. Con un precio de 90 euros por persona, la cena comienza a las 8 de la tarde y está acompañada de música en vivo. El menú incluye aperitivos típicos de la isla, un plato principal y un postre, todo ello maridado con vinos tanto locales como internacionales.
The Lodge.
Dormir en la Tramuntana
Además de la propuesta gastronómica, The Lodge ofrece un alojamiento que favorece la serenidad y la privacidad, con vistas espectaculares a los jardines y al paisaje natural de la Sierra de Tramuntana, una zona protegida por la UNESCO. Los huéspedes pueden disfrutar de un entorno que combina historia, naturaleza mediterránea y una arquitectura que facilita la conexión con el entorno.
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional en un entorno idílico, las cenas en el campo de lavandas de The Lodge se presentan como una opción inigualable, prometiendo una noche llena de sabores, aromas y paisajes inolvidables.
