El restaurante de Oviedo con un menú degustación perfecto para una comida de Navidad
Si estás buscando un restaurante especial en Asturias, apunta este lugar: tiene una amplia carta con platos originales, así como un menú perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
5 diciembre, 2023 16:31El Puente de Diciembre de 2023 tiene como festivos el 6 de diciembre y el 8 de diciembre, Día de la Constitución Española y de la Inmaculada Concepción... Y es una oportunidad perfecta para una escapada turística y desconectar de la ruta.
Si estás pensando en viajar al norte de España durante estos festivos nacionales, y más concretamente, si estás pensando en escaparte a Asturias, recuerda que Oviedo será Capital de la Gastronomía en 2024, y por tanto, tiene una serie de restaurantes que no te puedes perder, entre ellos, el siguiente.
Gloria - Esther y Nacho Manzano
Tal y como indican desde la propia página web del restaurante: "Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar."
[Este dulce asturiano es único en el mundo (y uno de los más deliciosos)]
"Locales modernos, situados en el centro de Oviedo y Gijón, con una decoración cuidada y toda la personalidad de los Manzano. Para disfrutar en la barra o en la mesa, en local, en la terraza, o para llevar a casa, cualquier día y en cualquier momento."
La carta del restaurante también está disponible en la página web y es la siguiente, así como el menú degustación:
La huerta
- Alcachofa frita, flor de sal y limón
- Boniato asado con crema de limón
- Berenjena a la llama sobrasada y varé
- Salmorejo gloria, cebolleta en tempura y más cosas
Del Mar
- Volandeiras con vinagreta encevichada
- Ostra al natural o con aguachile de kiwi y lechuga
- Centollo chili con pan brioche
- Bacalao asado, cebolla y Kalamata
- Láminas de bonito, algas y dressing japonés
Los supervivientes y atentos a los nuevos
- Croquetas de jamón Casa Marcial
- Nem de papada y gamba con aromáticos
- Canelón de pitu y bechamel de hongos
- Revuelto de la casa sobre torto de maíz, primer plato de Nacho
- Ensaladilla rusa con mayonesa canalla
- Tortilla de patata Monalisa recién hecha y ensalada
- Corte de carne roja con asadillo de verduras y patata rústica
- Pluma Ibérica, con berenjena y espuma de piparras
- Arroz con pitu de caleya al estilo de casa Marcial
- Rabo de vaca guisada al vino blanco con verduras
- Fabada Asturiana y su compango
Nuestros dulces
- Arroz con leche
- Tarta de queso
- Torrija con helado de vainilla
- Limon pie
- Tocinillo de cielo, naranja y aceite
- Tabla de cuatro buenos quesos asturianos
Menú Gloria 45€
Por persona (bodega aparte servido a mesa completa)
- Ostra al natural o con aguachile de kiwi y lechuga.
- Boniato asado con crema de limón.
- Berenjena a la llama sobrasada y varé.
- Pescado del día.
- Pluma Ibérica, con berenjena y espuma de piparras.
- Tocinillo de cielo, naranja y aceite.
- Torrija con helado de vainilla.
También disponen de un menú diario (mediodía) por 23€ que va cambiando de opciones de platos dependiendo del día, así como del número de platos a escoger.
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El Restaurante Gloria se sitúa en el puesto 69 de 539 restaurantees y obtiene reseñas positivas en TripAdvisor, tales como las siguientes:
La usuaria milamisol pone una opinión el 22 de abril de 2023: "Un estupendo restaurante. Muy bonito. Cenamos la semana pasada en este restaurante de la calle Cervantes y nos sorprendió su gran calidad e innovación en la presentación de los platos. Pedimos cinco platos para compartir y todos nos gustaron muchísimo. El personal que nos atendió grandes profesionales. Nos encantó."
También la usuaria Rocío V pone una opinión el 12 de octubre de 2023: "Menú degustación. Lo mejor que he probado. El trato genial y la cena exquisita. Teníamos menú degustación y los platos riquísimos. Nos ha encantado. Recomendable 100x100".
[El restaurante de Oviedo que enamoró a Meryl Streep: todos repiten por sus dulces]
Dirección: C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, Asturias