Con la llegada de la Navidad, los supermercados empiezan a llenarse de todos los productos que son los más típicos de estas fechas, así como los alimentos que más se consumen en las comidas navideñas. 

Aunque, los dulces suelen ser en esta festividad uno de los productos más demandados, ya que, es el momento de los polvorones, los turrones o los mazapanes, también hay un lugar para los productos salados. Este es el caso del jamón, que se ha convertido en un imprescindible en la mesa de Navidad.

Mercadona, a través de su marca blanca Hacendado, pone a la venta un jamón gran reserva a un precio más asequible que las marcas más populares del mercado, pero en muchos casos no tiene nada que envidiarlas.

¿Cuál es la marca blanca que está detrás del jamón gran reserva de Mercadona?

La llegada próxima de la Navidad ha hecho que los españoles ya estén acercándose a los supermercados e hipermercados con el objetivo de obtener los mejores productos a los precios más asequibles.

[En Tarancón viven de la carne de Mercadona: Julián y sus 13 familiares trabajan en Incarlopsa]

Hay que tener en cuenta que todos los productos de marca blanca de la compañía valenciana están fabricados por empresas con una gran trayectoria. En el caso del jamón gran reserva de Mercadona, está fabricado por Incarlopsa.

Se trata de una empresa, que comercializa sus productos desde sus sedes de Tarancón (Cuenca). Esta compañía es la encargada de la preparación de la carne de cerdo, las salchichas, los embutidos y el jamón de Mercadona.

Así, esta empresa, que es un proveedor habitual de la cadena que dirige Juan Roig, está especializada en la ganadería porcina y elabora diferentes productos con esta materia prima. El mejor ejemplo de ello es su sede de Guijuelo, donde se producen embutidos ibéricos al fiel estilo de la tradición de esta localidad. 

Jamón serrano gran reserva Incarlopsa.

En concreto, en Mercado para esta Navidad destaca su jamón gran reserva que cuesta 76 euros, la pieza de alrededor de 7 kilogramos, que cuenta con una curación mínima de 17 meses. 

Otras empresas que están detrás de las marcas blancas de Mercadona

La cadena de supermercados Mercadona confía cada año en decenas de empresas externas para la fabricación de sus diferentes productos de marca blanca. Así, los productos de sus estantes están elaborados por fabricantes de sobra conocidos. Algunos de ellos son los siguientes:

  • Sanchis Mira: los turrones son uno de los productos más famosos de Mercadona. Detrás de su elaboración está Sanchis Mira, una empresa mantiene una relación comercial con la empresa presidida por Juan Roig desde el año 1999. De hecho, esta les aporta más del 80% de sus ingresos.
  • Casa Tarradellas: los productos estrella de la cadena valenciana son, sin lugar a dudas, sus pizzas precocinadas. No resulta extraño teniendo en cuenta que detrás de ellas está Casa Tarradellas, una de las marcas más populares de España. La empresa catalana también fabrica otros productos como el fuet de Hacendado.
  • Tana: los limones y pomelos son otros de los grandes productos del supermercado valenciano, y en este caso su proveedor es Tana, que tiene campos de cultivos distribuidos entre Murcia y Málaga, siendo una de las encargadas de los cítricos que se pueden encontrar en los diferentes establecimientos de Mercadona.
  • Frutas Montosa: situada en Málaga, es uno de los proveedores de Mercadona, encargándose en este caso de proporcionar aguacates, una de las frutas que más ha crecido en consumo en los últimos años por sus excelentes propiedades y beneficios para la salud.
  • Carmencita: en el catálogo de Mercadona podemos encontrar una amplia cantidad de especias entre las que elegir y que son perfectas para condimentar nuestros platos. Detrás de su marca blanca se encuentra Carmencita, situada en Alicante y con la que colabora desde el año 2003.
  • La Española: otra de las grandes empresas que trabaja codo con codo con Mercadona es La Española, que se encarga de la elaboración de muchos de los productos de marca blanca que llevan aceitunas.
  • Verdifresh: esta empresa nació en el año 2000 ya relacionada con Mercadona. Aunque es una empresa valenciana, cuenta con diferentes distribuidoras por el país, siendo la encargada de proveer las verduras frescas.
  • Persán: uno de los productos de limpieza más comprados de la cadena valenciana son los que se venden bajo su marca blanca Bosque Verde. Una de las empresas que fabrica estos productos es la empresa sevillana Persán.
  • Cidacos: con sedes en Perú, China y España, es la empresa que se encuentra detrás de las conservas vegetales que se pueden encontrar en las estanterías de Mercadona.