‘Tardeo by Buenajuerga’: La gran fiesta del Buenasuegra de A Coruña un sábado al mes

Un sábado al mes, el restaurante Buenasuegra de A Coruña organizará una gran celebración con artistas coruñeses, buena música y por supuesto, deliciosa comida. En estos tres pilares se basa la nueva propuesta ‘Tardeo by Buenajuerga’, que se celebrará desde las 15:00 hasta las 21:00 horas aproximadamente con menú cerrado con reserva previa.

"Queríamos imitar el concepto madrileño de comer y posteriormente tomar cócteles y copas", explica Ignacio Piñeyro. En el evento de mañana, los músicos invitados son los dj Toutsanders y Carlos Skais que amenizarán este apetecible tardeo de principios de abril como mejor saben desde sus mesas de mezclas. Otra opción festiva disponible son los afterworks de los jueves, desde las 21:00 hasta el cierre a las 01:00 horas aproximadamente, con música en directo. Un plan ideal tras una larga jornada laboral y para entrar con buen pie en el viernes.

Estos planes se pueden acompañar con especialidades propias del establecimiento, como sus populares tacos o también las alitas York (una propuesta americana-jamaicana con un nivel de picante a la elección del comensal que oscila entre el 1 y el 5), platos latinoamericanos como las arepas, la costilla de vaca, el ceviche o el chili crab de nécoras con pan bao, entre otras posibilidades.

Espacios diferenciados, cócteles y varios menús

El establecimiento tiene dos espacios diferenciados: la planta de abajo, que está más orientada a copas y la de arriba, destinada principalmente a la función de restaurante y que está preparada para acoger también eventos privados.

En cuanto a los cócteles, el local cuenta con un bar manager con experiencia en locales punteros de Turquía y otros establecimientos de renombre a nivel internacional y cocteleros que elaboran bebidas "fáciles de asimilar". De entre la oferta de copas destaca la Caipiruva (una caipirinha diferente con sabor a uva), el Amaretto Sour, el mojito de fresa y canela, el "gallego negro" o el "que chova chupito".

El Buenasuegra también ofrece menús que se pueden adaptar a las necesidades de cada momento y cliente: el menú picoteo (patacones con salsa guasaca, tosta de steak tartar de vaca gallega u ostra abierta al vapor con pico de gallo), menú mesita (que se sirve sólo en horario de restaurante y que ofrece platos como tiradito de bonito marinado con ajo blanco de pistacho y salsa teriyaki o empanada de millo rellena de cochinita pibil) o plato de suegra (de lunes a jueves al mediodía con propuestas como garbanzos con hortalizas frescas y salsa de yogur y menta o quinoa con verduras al vapor, aguacate a la plancha y mango).