Una estadounidense revela el alimento básico de España que no descubrió hasta los 22 años: "Desde entonces, imprescindible"

Los extranjeros suelen tener una opinión muy positiva de la gastronomía española, considerándola rica, variada y auténtica. Destacan de España su uso de ingredientes frescos, sabores intensos y técnicas tradicionales que favorecen nuestra identidad culinaria.

Así pues, entre los platos que consideran más típicos están la paella, símbolo de la cocina mediterránea; la tortilla de patatas, sencilla pero sabrosa o el jamón ibérico, muy valorado por su calidad y sabor.

También destacan las tapas o la sangría. Y es que la gastronomía española se percibe fuera de nuestras fronteras como una experiencia cultural deliciosa, auténtica y muy gratificante.

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Sin embargo, no es ni la tortilla de patatas, ni la paella ni la sangría el plato típico de nuestra gastronomía que más llama la atención fuera de nuestras fronteras. Y es que nuestra comida favorita para los extranjeros son las lentejas.

Sí, como lo oyes. Es lo que nos confiesa Rachel Anne, una joven de 22 años procedente de Estados Unidos que vive en España y que alucina cada vez que se enfrenta a un buen plato de lentejas.

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"Yo soy de Estados Unidos y descubrí las lentejas con 22 años. Este plato me cambió totalmente la vida", afirma la joven, que en su canal de TikTok comparte reflexiones y curiosidades sobre aquellos aspectos que más le llaman la atención de España.

"Descubrí este plato de casualidad, buscando recetas veganas en Google, y fue literalmente la primera vez en mi vida que comía lentejas. Luego hice esta receta para mi familia y también les flipó, y desde entonces ha sido un imprescindible en nuestra casa", reconoce Rachel.

@raquelannee soup sunday pt. 3: LENTEJAS ♥️🫶🏻🍲 Es muy fuerte pensar que nunca había probado las lentejas hasta los 22 años.. pero gracias a esta receta, los descubrí justo el año antes de mudarme a España. Y ahora que vivo en España, las lentejas ya son una parte de mi 🫶🏻 espero que os guste esta sopa de lentejas un poco diferente de las de to’ la vida. De hecho creo que nunca he hecho la receta española en casa así que me tenéis que compartir las recetas de vuestras abuelitas! SOPA DE LENTEJAS - 3 zanahorias - 2 cebollas pequeñas o una grande - 1/4 taza de aceite de oliva - 4 dientes de ajo - cuchara de tomate concentrado - 2 cucharaditas de comino - 1 cucharadita de curry - 1/2 cucharadita de tomillo - 2 latas de tomate troceado (yo usé triturado porque es lo que tenía en casa, mejor troceado!) - 1 taza de lentejas - 4 tazas de caldo de verduras (800 ml) - 2 tazas de agua (400 ml) - limón y pimienta para el toque final Para tener una textura más cremosa y rica, bate 1-2 tazas de la sopa con una batidora y añádelo! #recetasfaciles #lentejas #soupsunday #platosdecuchara #americaninspain #estadounidense #CapCut ♬ original sound - Rachel Anne

En el vídeo, vemos a la creadora de contenido preparando una contundente ración de lentejas de lo más apetitosa, y confiesa que los ingredientes que nunca pueden faltar en la elaboración de este plato son la zanahoria, la patata, el chorizo y el pimentón de la Vera, su favorito.

"Las lentejas son uno de esos platos que están presentes en casi todas las casas aquí. Es difícil decirte cuál sería nuestro plato equivalente a las lentejas en Estados Unidos, porque la gente come mucha comida rápida y comida preparada", reconoce la estadounidense.