El cuerpo humano es pura química, de ahí que haya determinados hábitos saludables que pueden ayudarnos en ese proceso de pérdida de peso si los incluyes en tu día a día. No hablamos una dieta restrictiva o de ejercicio físico intenso, sino de cuidar lo que consumimos en las cenas. Y es que esta suele ser la comida del día en la que más tendemos a equivocarnos.
Precisamente para que tus cenas puedan saciarte, a la vez que son ligeras y para que puedan ser tus aliadas para perder peso, esta vez queremos hablarte del famoso 'plato de Harvard' que te animamos a incluir al menos tres veces por semana. Toma nota.
Por qué la cena es la comida más importante para bajar peso
La realidad es que una cena completa y equilibrada puede ayudarnos mucho a conseguir un peso saludable, pero no debemos olvidar que para estar sanos cada comida juega un papel fundamental en nuestro día a día, ya que de esta manera garantizaremos a nuestro organismo la nutrición que necesita. De hecho, a menudo los excesos de peso suelen ir asociados a una mala nutrición.
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Evita saltarte las comidas, sobre todo para evitar que tu metabolismo se vuelva lento. Simplemente con un déficit diario de 500 calorías a través de la dieta y combinado con actividad física regular, conseguirás esa pérdida de peso saludable y sin dejar de alimentar y nutrir tu cuerpo.
La clave definitiva para hacer una cena y adelgazar
Pero entonces, ¿cuál es la clave definitiva para hacer una cena con la que adelgazar? Pues algo tan básico e importante como la planificación. Y es que la mejor forma de asegurar ese déficit calórico y ese organismo perfectamente nutrido es pensando el día o la semana antes, lo que vamos a comer y a cenar.
De esta manera, podrás tener variedad en las comidas y cenas que tu organismo necesita para garantizar su salud. Eso sí, las proteínas y las verduras deberán colonizar tus platos. También tendrás que dejar a un lado el alcohol o los refrescos azucarados y darle prioridad a una bebida tan necesaria como saludable: el agua.
De postre en las cenas, utiliza la fruta que más te apetezca, de esta manera, garantizarás una fructosa muy necesaria en tu organismo. Y por supuesto no te olvides de la regla de oro: cenar pronto. Sobre todo si quieres beneficiarte de las ventajas de la autofagia.
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Lo que deberías cenar 3 veces por semana según Harvard para bajar de peso
Sabemos que la planificación, cenar pronto y que la cena sea equilibrada, son claves para adelgazar de forma saludable, pero además de esto, existe un tipo de cena que deberías incluir al menos tres veces por semana para ayudarte a perder peso casi sin darte cuenta, hablamos del 'plato de Harvard'.
Un tipo de plato saludable recomendado por la misma Escuela de Salud Pública de Harvard y que ha llegado a nuestras mesas para sustituir a la clásica pirámide alimentaria. Un tipo de plato que, aunque no es necesario aplicar a rajatabla, sí que debería servirnos como base para saber repartir correctamente los nutrientes durante las principales comidas y en este caso en la cena.
El 'plato Harvard' para incluir en tus comidas y cenas saludables
De qué consta el plato Harvard
- La mitad del plato deben ser vegetales: Se recomienda ir variando el tipo de vegetales y verduras y optar por su consumo en crudo, priorizando las técnicas de cocción más saludables como el horno, la cocción al vapor y la plancha.
- Un cuarto del plato deben ser hidratos de carbono complejos: Escoge granos integrales o alimentos elaborados con granos integrales (pan integral, pasta integral…). También tienes la opción de incluir féculas de patata o boniato, a poder ser asados o al vapor.
- Un cuarto del plato para proteínas: Limita el consumo de carne roja y dale prioridad a pescados, huevos, aves, legumbres o proteína vegetal. Evita las carnes procesadas como embutidos, bacon…
Otros detalles a tener en cuenta en el plato Harvard
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- La bebida protagonista en las comidas será el agua, aunque también podemos consumir café, té o infusiones, siempre sin azúcar.
- Limita el consumo de productos lácteos a una o dos porciones al día.
- Opta por fuentes saludables de grasas como el aceite de oliva, los aguacates, frutos secos…
- Da la importancia que se merece a la composición y la calidad de los alimentos que consumas, también a sus propiedades y los efectos que tendrán en la salud.