La nueva hogaza de centeno elaborada por Pan Milagros para Mercadona.

La nueva hogaza de centeno elaborada por Pan Milagros para Mercadona.

Gastronomía

El nuevo pan que triunfa entre los clientes de Mercadona se elabora en Toledo

Se trata de una hogaza con un 50 % de harina de centeno que sale de las instalaciones que el proveedor Pan Milagros tiene en la localidad toledana de Illescas.

26 enero, 2022 13:29

La cadena de supermercados Mercadona ofrece a sus clientes una amplia variedad de productos en su sección de panadería y uno de los últimos en incorporarse al catálogo de referencias tiene origen toledano.

Se trata de la nueva hogaza de pan realizado con un 50 % de harina de centeno, que está disponible desde el pasado mes de septiembre y que, gracias a su alto contenido en fibra y proteína, "triunfa entre los jefes -como habitualmente define a sus clientes la compañía valenciana- que buscan cuidarse".

La hogaza, que pesa aproximadamente medio kilo, se elabora en las instalaciones que el proveedor Pan Milagros tiene en Illescas (Toledo).

Este pan con el 50 % de harina de centenao se suele consumir como tostada, gracias a su formato rectangular, o bien como acompañamiento en las comidas.