Coral Ethical Rosé, un vino rosado con alma playera

• Nombre: Coral Ethical Rosé
• Bodega: Bodegas Peñascal
• Añada: 2021
• Tipo de vino: Rosado
• Variedad: Tempranillo
• Región (D. O.): V. T. Castilla y León
• Alcohol: 12.5 % Vol
• Formato: 750 ml 
• Cata: Fresco, afrutado y fácil de beber
• Precio: 5,30 €
• Punto de venta: www.bodegaspenascal.es

Coral Ethical Rosé

Ecológico, elegante y delicado, pero sobre todo ético. El 100% de la energía utilizada en la elaboración Coral Ethical Rosé, el vino más responsable de Bodegas Peñascal, procede de fuentes renovables. Una bodega neutra en carbono que destina el 10% de los beneficios de su famoso vino rosado a la restauración y conservación de los arrecifes de coral, que representan un 25 % de la biodiversidad marina.

Coral Ethical Rosé vuelve su mirada al mar y colabora con Coral Restoration Foundation, la organización internacional que gestiona el mayor programa de restauración de arrecifes de coral en el planeta. Con cada botella de rosado vendida se contribuye a devolver miles de corales a la naturaleza cada año, con el objetivo de plantar en los próximos tres años más de un millón de corales para recuperar 93.000 metros cuadrados de arrecife (lo equivalente a 52 campos de futbol).

Se trata de un vino con alma marítima que comparte la filosofía de que el surf es, más que un deporte, una forma de entender la vida. Prueba de ello ha sido unirse a la joven empresa Trash Peak para realizar una edición limitada de tablas de surf ecológicas elaboradas a partir de residuos plásticos obtenidos del mar, y mediante la técnica de impresión 3D.

TrashPeakXCoral

El compromiso de esta bodega de Castilla y León con el medioambiente llega también a la botella, hecha con materiales reciclados y reciclables procedentes de bosques certificados como sostenibles. Razones verdes que han llevado a Coral Ethical Rosé a obtener destacados reconocimientos internacionales como el galardón a Mejor Lanzamiento Ecológico 2021 en los Green Awards 2021, otorgado por la revista The Drinks Business.

Maridajes recomendados para Coral Ethical Rosé

El verano es la época ideal para sumergirse en este rosado refrescante, ecológico y apto para veganos, perfecto para tomar solo, como aperitivo o junto a cualquier plato de la dieta mediterránea.

Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Rosados 2021, se trata de un vino elegante, delicado y fresco, elaborado con uvas 100% tempranillo procedentes de viñedos cultivados según las prácticas de agricultura ecológica aprobadas por la Unión Europea, que en boca se muestra fresco, con notas de fruta de hueso, melocotón y albaricoque, flor blanca y cítricos de pomelo. El rosado ideal para tomar con arroces, pastas, mariscos, carnes blancas y pescados.

Recetas para acompañar este rosado playero

• Paella de marisco
• Pasta con pesto rápido de albahaca y bacon
• Arroz de verduras con conejo
• Espaguetis a la carbonara
• Pasta con brócoli y langostinos
• Pastel de pescado