Si amas la gastronomía de Asturias, deberás probar los restaurantes míticos de la ciudad de Gijón, entre ellos, una sidrería de toda la vida situada en el Barrio de La Arena, a unos metros de la playa de San Lorenzo.
Entre las especialidades de este restaurante se encuentran los cachopos xxxl de dos tipos; de cecina y queso de cabra, y de jamón serrano y queso gouda. Sin duda, un plato que debes probar al menos una vez en la vida si no eres de la región.
Casa Carmen Manso
Casa Carmen es un restaurante asturiano que se encuentra ubicado en el conocido Barrio de La Arena en Gijón. A escasos metros de la Playa de San Lorenzo, encontrarás esta pintoresca sidrería regentada por Rocío Barrio y su madre, Liliana.
[Este restaurante de Asturias sorprende a todos: está en medio del monte]
La especialidad de este restaurante es el cachopo, si bien es cierto que también disponen de otros platos típicos de la gastronomía española, como es el caso del pastel de cabracho o los tortos, en sus distintas versiones.
Si acudimos a la página web del restaurante, podemos ver la variedad de su carta, que es muy amplia y que dispone de precios muy asequibles para disfrutar de Asturias y su gastronomía a buen precio:
Sugerencias
- Pastel de cabracho
- Medallones de solomillo (en cama de setas y panadera con salsa de miel y mostaza)
- Patatas supremas (salsa cheddar, bacon y huevos fritos)
- Croquetas de la casa
- Mejillones a la sidra
- Chipirones gijonudos (chipirones, cebolla morada, cherry, gambas, salsa de sidra y patatas panadera)
- Fabada asturiana
Para Picar
- Pastel de cabracho
- Provolone con tomate y orégano
- Mejillones a la sidra
- Mejillones a la vinagreta
- Mejillones a la marinera
- Mejillones bravos
- Zamburiñas a la plancha
- Setas al ajillo
- Setas al cabrales
- Setas a la crema con jamón
- Patatas fritas
- Patatas supremas (salsa cheddar, bacon y huevos fritos)
- Patatas bravas
- Patatas alioli
- Patatas al cabrales
- Semáforo (patatas tres salsas)
- Croquetas de jamón serrano
- Croquetas de compango
- Croquetas de la casa
- Chipirones fritos
- Chipirones gijonudos (chipirones con cebolla morada, cherry, gambas, salsa de sidra y patatas panadera)
- Chipiriones a la plancha con ensalada
- Chipiriones a lo rico (chipirones, gulas, gambas y patata paja)
- Matachana con patatas
Sartenes
- Sartén de setas (setas, ajillo, patatas, jamón y huevos fritos)
- Sartén negra (Matachana, cebolla caramelizada, patatas y huevos fritos)
- Sartén asturiana (Picadillo, salsa cabrales, patatas y huevos fritos)
- Sartén de la güela (Chorizo, jamón, patatas y huevos fritos)
- Sartén de huevos rotos (Patatas, huevos, gambas y jamón)
- Sartén leonesa (Patatas, cecina, queso de cabra y huevos fritos)
- Sartén del rico (Gulas, patatas, gambas y huevos fritos)
Tortos
- Tortos de jamón, tomate y orégano
- Tortos de picadillo y cabrales
- Tortos de matachana y cebolla caramelizada
- Tortos de ceina y queso de cabra
- Tortos de gulas y gambas
Carnes
- Escalopines de ternera con patatas al cabrales.
- Escalopines a la mostaza y miel.
- Escalope de ternera con patatas
- Filete a la plancha con patatas.
- Medallones de solomillo de cerdo con piña.
- Medallones de solomillo de cerdo al cabrales.
- Medallones de cerdo en cama de setas a la mostaza y miel.
Cachopos
- Individual. De jamón serrano y queso gouda. O de cecina y queso de cabra.
- Para dos. De jamón serrano y queso gouda. O de cecina y queso de cabra.
Cachopos XXXL
- De cecina y queso de cabra.
- De jamón serrano y queso gouda.
Si acudimos a TripAdvisor nos encontramos con que tienen un valoración de 4,5 con 1.660 opiniones, por lo que se sitúa en el número 28 de 713 restaurantes en Gijón. En consecuencia, encontramos valoraciones como las siguientes: El usuario "giovanni130683" escribió una opinión el 25 de agosto de 2022: "Muy rico. Todo impresionante llegamos sin reserva y nos atendieron muy bien. La comida riquísima el sitio lo mejor cerca de las playas. Atención al 100 de los camareros"
También "David A" que escribió una opinión el 15 de agosto de 2022: Un cachopo excelente. El restaurante cuando lo ves por fuera no da una gran sensación pero sin duda es una gran sitio. El personal muy atento y el cachopo el más rico que he probado nunca."