Este fin de semana en una conversación con un amigo vegetariano salió el tema de si pueden beber Coca-Cola los vegetarianos o no, y él no estaba del todo seguro porque aunque en la lista de aditivos no figura ninguno de origen animal, en muchos foros veganos y vegetarianos se asegura que la Coca Cola no es apta para vegetarianos y, obviamente, tampoco para veganos.

Como el tema me pareció realmente interesante he estado buscando información sobre si la Coca-Cola es apta para vegetarianos o, si como dicen en algunos sitios, se utiliza cola o gelatina de pescado (en inglés, isinglass o fish gelatine) durante el proceso de elaboración.

Lo que he averiguado sobre si pueden beber Coca-Cola los vegetarianos

Pues después de mucho buscar por la red he encontrado la respuesta que da la multinacional norteamericana a la pregunta de si la Coca-Cola es apta para veganos y vegetarianos.

En la sección de preguntas de su web dicen:

Are your drinks suitable for vegans and vegetarians?

For the vast majority of our drinks, yes. None of the Coca‑Cola and Schweppes brands contain milk, eggs or any products derived from mammals. However, vegans and vegetarians should note that a few of our drinks contain small traces of fish gelatine, which is used as a stabiliser for the beta-carotene colour. These products are Lilt, Lilt Zero, Kia-Ora Orange Squash No Added Sugar and Schweppes Orange Squash.

Y ahora os traduzco yo para que el traductor de Google no os maree:

Pregunta a Coca-Cola: ¿Son vuestras bebidas aptas para veganos y vegetarianos?

Respuesta de Coca-Cola: La gran mayoría de nuestras bebidas, sí. Ninguna de las marcas de Coca-Cola y Schweppes contienen leche, huevos, ni ningún otro producto derivado de mamíferos. Sin embargo, los veganos y vegetarianos deben tener en cuenta que algunas de nuestras bebidas contienen pequeñas trazas de gelatina de pescado, que se utiliza como estabilizador para el colorante beta-caroteno. Estos productos son Lilt, Lilt Zero, Kia-Ora Naranja Squash sin azúcar y Schweppes Naranja Squash.

El beta-caroteno corresponde al colorante alimentario E-160 y  es el que se utiliza en bebidas de color amarillo o anaranjado, pero no se usa en los refrescos de cola.

Entonces, ¿la Coca-Cola es apta para vegetarianos y veganos?

Pues visto lo visto, este refresco tendrá muchos defectos y hay unas cuantas buenas razones para eliminarlo de nuestra dieta como la enorme cantidad de azúcar que contiene pero la respuesta a la pregunta de si pueden beber Coca-Cola los vegetarianos es que sí.

Otros refrescos de cola para veganos y vegetarianos

Aunque hayamos comprobado que la Coca-Cola es apta para veganos por no llevar ingredientes de origen animal, a veces uno se plantea dejar de tomarla por otro tipo de consideraciones. En ese caso, existen otros refrescos de cola de producción más respetuosa con el medio ambiente. No conozco muchos, solo tres y uno aún no he tenido oportunidad de probarlo, pero aún así os los enseño por si os apetecen alternativas más locales.

Frixen, un refresco de cola hecho con ingredientes de comercio justo

Frixen Cola la fabrica en Zaragoza una empresa local, se hace con azúcar de caña ecológico de comercio justo, con un 20% menos de azúcar que se sustituye por stevia y con agua del manantial de Jaraba. Aunque es la única que no he tenido ocasión de probar, podéis consultar más información en su web.

Whole Earth, el refresco de cola ecológico

Es un refresco de cola completamente ecológico endulzado con sirope de ágave. El color es algo más claro que el de la Coca-Cola y el sabor algo más acaramelado, pero me sorprendió para bien. Podéis consultar más información en su web.

Mondariz Premium Cola, el refresco de cola bajo en calorías

Como alternativa a la Coca-Cola Light y Zero, hace cosa de un año, la empresa gallega Aguas de Mondariz lanzó un refresco de cola hecho con el agua de su manantial, sin azúcares y con aromas naturales. El sabor está muy bien conseguido para ser un refresco edulcorado. Eso sí, este no es ecológico.

Imagen de portada | Beverly Goodwin