Sin ocupar mucho espacio en la encimera, Xiaomi Smart Blender es la nueva batidora inteligente de Xiaomi que te permite preparar batidos, sopas y cremas e incluso, si es necesario, mantiene la comida caliente. Te proponemos cuatro recetas ultrafáciles para sacarle todo el partido.

Xiaomi ha lanzado al mercado la batidora inteligente que llevas tiempo buscando. Con potencia suficiente para hacer purés y batidos de textura finísima, capaz incluso de picar hielo y, a diferencia de otros modelos similares, también puede cocinar las mezclas y/o mantenerlas calientes para preparar sopas y cremas.

A nivel técnico cuenta con una jarra de vidrio borosilicatado que permite un volumen de 1600 ml (5-6 raciones) en el caso de mezclas en frío y 1200 ml (aproximadamente 4 raciones) en el caso de mezclas en caliente.

Una de las características diferenciadoras de este modelo de Xiaomi son sus ocho cuchillas con distintos ángulos de ataque. Gracias a ellas se consiguen cremas de texturas ultrafinas que, en el caso de muchos alimentos, no es necesario colar después.

Dispone de 9 niveles de potencia en modo manual y de 8 modalidades de cocción automáticas con y sin temperatura. Estos modos automáticos nos permiten preparar recetas en modo completamente desatendido. Sus 1000 W de potencia motriz y 950 W de potencia calorífica son suficientes para poder preparar batidos de frutas en unos pocos segundos o cremas de verduras en poco más de media hora sin más que introducir en el vaso los ingredientes en crudo.

Xiaomi Smart Blender cuenta también con conexión WiFi para poder controlarla desde la aplicación móvil Xiaomi Home en la que también podremos encontrar distintas recetas explicadas paso a paso.

Finalmente, dispone de un modo de autolimpieza para que resulte más sencillo el lavado tras su uso.

4 recetas para estrenar Xiaomi Smart Blender

El manejo de la batidora no puede ser más sencillo, simplemente tendremos que girar el botón central hasta dar con la opción que necesitemos y pulsar para que se inicie el modo elegido. La batidora irá regulando la potencia durante la duración del mismo según sea necesario.

Cómo hacer leche de avena casera

Hacer bebidas vegetales caseras es algo sumamente sencillo y, además, resulta muy económico. Como ejemplo hemos preparado una leche o bebida vegetal de avena. La pulpa residual, con alto contenido en fibra soluble, en vez de desecharla la hemos utilizado para dar textura a un batido de manzana cuya receta también veremos después.

Ingredientes

  • Copos de avena, 100 g

  • Agua, 800 ml

  • Sirope de agave, 1 cucharada

  • Sal, 1/4 cucharadita

  • Canela en polvo, 1 cucharadita

Ponemos la avena a remojo en un bol durante al menos media hora, pasado este tiempo la escurrimos, la enjuagamos, la escurrimos de nuevo y la ponemos en el vaso de nuestra Xiaomi Smart Blender. Añadimos el sirope de agave, la sal, la canela y los 800 ml de agua. Podemos seleccionar la opción Batido o triturar en modo manual a velocidad 3 durante un minuto.

A continuación, pasamos la mezcla por un colador de malla muy fina y guardamos nuestra bebida en una botella o frasco con tapa. Se conserva en la nevera 3 o 4 días y es perfectamente normal que se separen un poco las fases, pero basta con agitar la botella antes de utilizarla de la misma manera que haríamos con el cartón de una bebida vegetal comercial.

La pulpa de avena retenida en el colador podemos guardarla en la nevera o incluso congelarla para utilizarla después como elemento espesante para otro tipo de batidos.

Batido de manzana y menta

Este batido de manzana con un toque de menta fresca es uno de los más ricos que hemos preparado en mucho tiempo. El secreto está en la pulpa de avena que sobra al hacer la bebida vegetal que le da una textura cremosísima.

Ingredientes

  • Manzanas, 2 ud

  • Nueces, 2 ud

  • Pulpa de avena, 3 cucharadas

  • Yogur griego, 1 ud

  • Sirope de agave, 1 cucharada

  • Hojas de menta fresca, 1 puñado

Para preparar nuestro batido o smoothie de manzana y menta solo tenemos que introducirlo todo en el vaso de la batidora y seleccionar la opción de Smoothie de frutas y verduras.

Crema de patata y champiñones

En solo 38 minutos tenemos una reconfortante crema de patata y champiñones lista para tomar y sin necesidad de añadir ningún tipo de lácteo o grasa animal.

Ingredientes

  • Patata, 300 g

  • Anacardos, 25 g

  • Champiñones, 50 g

  • Sal, al gusto

  • Pimienta molida, al gusto

  • Caldo de pollo, 500 ml

Troceamos los ingredientes en dados para facilitar el triturado, introducimos todos ellos en el vaso y seleccionamos la opción Sopa Cremosa. Al tratarse de un modo con temperatura, antes de empezar nos saldrá un aviso indicando que el volumen máximo no puede exceder los 1200 ml.

Sopa de calabacín y maíz

La capacidad de Xiaomi Smart Blender también permite la elaboración de sopas «con tropezones» como esta sopa de calabacín y maíz, que podemos tenerla lista en solo 35 minutos.

Ingredientes

  • Calabacín, 300 g

  • Maíz dulce, 1 lata pequeña

  • Nueces, 3 ud

  • Caldo de verduras, 500 ml

  • Sal, al gusto

  • Pimienta molida, al gusto

Lavamos bien el calabacín, retiramos las puntas y lo cortamos en dado, Al igual que en la receta anterior, solo tendremos que introducir los ingredientes en el vaso y elegir el modo de cocción que, en este caso, será el de Sopa con trozos.

Antes de comenzar el modo de cocción, nos aseguramos de que el volumen está por debajo de los 1200 ml y lo iniciamos. El resultado será una reconfortante sopa apta para veganos y vegetarianos.    

Puedes encontrar más información sobre Xiaomi Smart Blender en https://www.mi.com/es