Qué sencillo resulta viajar por la gastronomía sin moverse de casa y descubrir nuevos productos y recetas que llegan cuando más las necesitas. Desde el restaurante más humilde y desconocido hasta aquellos que juegan en primera división, son muchos los proyectos que dan a conocer su cocina a través de su tienda online y página web. 

Los Hermanos Manzano llevan años 'subidos a ese carro'. Una iniciativa que surgió de la más urgente necesidad -como ocurrió con muchos durante la pandemia, el cese de visitas a sus locales les llevó a nuevos modelos de negocio donde ofrecer su comida fuera de ellos- se ha convertido en uno de los puntos de apoyo para el grupo y la familia que está detrás. 

Así, Hermanosmanzano.com, el restaurante desubicado de los Manzano, ya consolidado, estrena su espacio De Temporada. Una suerte de mini restaurante online que aúna propuestas sugerentes y frescas para resolver las comidas y cenas veraniegas, estés donde estés. Se puede disfrutar a través de los Menús Pica Pica o la Degustación primavera verano. Con platos sabrosos y coloridos, ideales para cenas ligeras, y regalos tan gastro como divertidos. Una satisfactoria manera de sumergirse en la cocina de Esther, Jesús y Nacho, donde quieras.

Así mismo, Sandra Manzano completa la experiencia eligiendo nuevos productos afines, menaje y utensilios elaborados por productores y artesanos locales, que aporten una conexión con la casa y sean fieles al estilo de los Manzano. 

El restaurante desubicado de los Manzano

Dentro de su restaurante desubicado conviven propuestas que son icono de la casa: croquetas, el meloso de ternera con puré de patata, las verdinas con bacalao y pulpo o la cebolla rellena de gochu asturcelta, platos que solucionan cualquier comida o domingo en familia. Por supuesto, los menús de fabada, arroz con pitu caleya o pitu caleya guisado con patatines, que tradicionalmente gustan tanto, siguen disponibles. 

Como novedad, la carta de De temporada. Efímera y fugaz e irá evolucionando hacia nuevas opciones a medida que las estaciones se avancen y marquen el ritmo de la temporada y su despensa.

Los que se pueden probar desde ya son sus Bollinos Preñaos, el aperitivo estrella en todas las fiestas de Asturias. Un bollo de pan relleno de chorizo que los Manzano elaboran con chorizos asturianos hechos artesanalmente por productores locales. Solo hay que hornearlos y ellos ya hacen el resto que, como de costumbre, es triunfar.