La cantidad de planes que suceden día tras días en torno a la gastronomía son infinitos. Aquí los traemos todos, bueno, los mejores. Desde catas, talleres, exposiciones, festivales, congresos, novedades en la mesa como encuentros exclusivos e incluso la apertura del momento. Y siempre, o casi siempre, para todos los públicos. Haz hueco en tu agenda porque te va a hacer falta. A continuación, unas cuantas propuestas para el disfrute y la diversión.

[El nuevo StreetXO de Dabiz Muñoz abre este jueves 19 de enero]

6 manos de Chispa Bistró y El Señor Martín (23 de enero)

Mar y Montaña es el nombre del menú que Juan D’Onofrio y Gabriel Sodré han diseñado junto a Carlos Urrutikoetxea, al frente de la cocina de El Señor Martín, y que se ofrecerá de manera exclusiva el próximo lunes 23 de enero en servicio de comida y cena. Tres amigos unidos por la brasa y la cocina internacional que ofrecerán una fusión de su talento y trabajo en tres platos, el coste por persona será de 150€ y habrá una capacidad total para 60 personas.

6 manos de Cañitas Maite y Restaurante Flama

La Mancha viaja hasta Valencia para unir talentos sobre el fuego. El próximo jueves 26 los chicos de Cañitas Maite, Javi Sanz y Juan Sahuquillo se acercarán hasta la terreta para colarse en la casa de Edu Espejo. Alta cocina con el mejor producto para un menú único, inédito y exclusivo por 120€. Las plazas son limitadas, así que se recomienda reservar. 

8 manos de Lienzo y El Xato

Una buena ocasión para comprobar que las segundas partes sí que son buenas. Este encuentro es la continuación de otro muy sabroso que ya tuvo lugar en Castellón. Ahora chef y sumiller del Xato cambian su cocina por la del valenciano Lienzo, con María José Martínez y Juanjo Soria para seguir mirando y mimando la despensa mediterránea. 

Soul Food nights (25 de enero)

La chef Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa) será la anfitriona durante la última entrega de Soul Food Nights el próximo miércoles. Estará a cargo de una experiencia gastronómica única, que tendrá lugar en el espacio floral Loreto Aycuens y los fondos recaudados irán destinados a Acción contra el Hambre. 

Estrenar el nuevo StreetXO 

Un nuevo corazón late dentro del Corte Inglés de Serrano desde hoy jueves, el nuevo StreetXO de Dabiz Muñoz. Aluvión de colores y sabores que caracterizan el proyecto más canalla y viajero del chef de la cresta, hasta el número 47 de la misma calle donde antes se encontraba además de los neones también se ha llevado sus croquetas Pedroche y su sándwich club. ¡Prepárate, que vuelven las colas!

Vermunólogos (hasta el 29 de enero)

El café-teatro Llantiol se convierte de nuevo en escenario para sus Vermunólogos: monólogos en compañía de vermú y tapas, con el único fin de pasar un buen rato con las risas que generan los humoristas Andreu Casanova, Tian Lara y Óscar Sáenz y otros artistas invitados. Por 14€ te espera una sesión de diversión los viernes, sábados y domingos. 

Recorrer FITUR desde la mesa (hasta el 22 de enero)

Si tu agenda está demasiado repleta como para coger un avión y descubrir todos esos destinos de los que se hablan estos días durante la feria internacional de turismo que acoge la capital, estos restaurantes harán que te quites el gusanillo.