Clásicos, artesanos, con atrevidos rellenos: estos son los mejores roscones de Reyes

Ha llegado esa época del año en la que, saturados de comer sin parar durante las navidades, hacemos el enorme esfuerzo de abrir un hueco en el estómago para hacer paso al rey de los dulces: el roscón de Reyes.

Reconócelo, llevas todas las navidades echando sacarina en el café y dejándote la última cuchara del postre de las cenas de doce platos, preparándote para este momento. Y no es para menos, el roscón de Reyes es uno de los dulces más populares y deliciosos que existen. Cuando es bueno, es una auténtica joya.

Llegados a este punto queda algo muy difícil, elegir el mejor roscón de reyes. Pero para eso nos tienes a nosotros: hemos recopilado nuestros roscones favoritos, y así podrás elegir según tus gustos y lo que mejor te venga para hacerte con él. Vamos al lío.

Madreamiga

Es sin duda nuestro favorito, y por muchas razones. Para empezar, su historia es inigualable, porque lo elaboran Begoña San Pedro (panadera autodidacta que empezó con masas congeladas) e Ichi Aragón (hija mayor de Emilio Aragón). Superad eso.

El Roscón de Reyes de Madreamiga

Pero es que además es un sabor y textura inigualables. Este año han mejorado aún más la receta, incluyendo pasta de naranja, con miel, mantequilla y otros ingredientes secretos que se incorpora en la masa del roscón para conseguir mejor sabor, aroma, textura y conservación.

Aunque lo realmente diferencial es que este roscón se envía a domicilio a cualquier punto de la Península, por lo que nos ahorra esas colas en las que tenemos que pelearnos a codazos desde las seis de la mañana para conseguir el último roscón.

Se pueden comprar y reservar para recoger en sus tiendas o para envío a domicilio cualquier día desde el 30 de diciembre hasta el 20 de enero (los únicos días que no se envían son el 1, 6, 7, 8, 14 y 15 de enero, estando el día 6 solo en tienda, no envío). Disponible en un tamaño único de 750-800 gramos, tienen un precio de 33,50€ el clásico y 39,50€ el de gianduja (ambos con envío incluido). La manga de nata fresca tiene un precio de 6€ y la de trufa 8€.

Panod

No seremos nosotros los que descubramos lo bueno que es el roscón de Panod, ya que ha sido el ganador del Mejor Roscón Artesano de Madrid 2023.

Panod, ganador del mejor roscón artesano de Madrid N. A.

Elena Campal, pastelera artífice del roscón, amanecía aquel día muy temprano en el obrador para tener todo a punto para el concurso. Cuando caía la tarde, una vez conseguido el premio, la gente todavía seguía apareciendo por Panod, siguiendo la estela del agua de azahar, para comprar su roscón. Los que aún no se hayan hecho con él, pueden ir practicando en casa con su receta.

La mayor pega del roscón de Panod es posiblemente su dificultad para conseguirlo. Después de conseguir la espada forjada por los hijos de Arkumar, recorrer en solitario los vastos páramos estériles de Isenburg y derrotar al dragón de tres cabezas en la cima de la inalcanzable montaña de las almas errantes, tendremos que ir a hacer cola a una de sus cinco tiendas y rezar para que quede alguno, porque ya no se puede reservar ni comprar online.

Roscon XO

Estas son las segundas navidades en las que El Corte Inglés y el Mejor Cocinero del Mundo se ponen de acuerdo para llevar el dulce por excelencia de la Navidad, versión XO, a nuestras casas. Esta vez, Dabiz Muñoz ha preparado una receta propia de un tres estrellas Michelin que consiste en una masa de brioche con cítricos con relleno de chantillí de maracuyá y mascarpone. Viene también con semillas de amapola y salsa de dulce de leche y jengibre, algo que convierte este clásico en transgresor. Un roscón atrevido y apetitoXO para poner el broche a estas fiestas por todo lo alto. 

Moulin Chocolat

El roscón de Moulin Chocolat

Un roscón artesanal del que quizás se hable menos es el de Moulin Chocolat, y me parece de los mejores que se pueden comprar hoy en día. Conseguirlo es mucho más sencillo que el de Panod u otros de los que están tan de moda, lo que para mí es un punto a favor. Se pueden encargar por teléfono en el 647 613 847 (aunque el día 5 de enero no aceptan reservas).

Es un roscón extremadamente esponjoso y con un sabor delicioso, para nada pasado de dulce. Sin duda de los mejores que hemos probado.

Maison Kayser

Aunque si lo que necesitas es un roscón bueno y que sea fácil de conseguir, la mejor opción es Maison Kayser, ya que al contar con seis locales diferentes y una capacidad enorme de producción, siempre tienen y no se forman grandes colas interminables.

Es un roscón de muy buena calidad, y lo podemos encontrar con y sin nata. El precio es de 26 y 22 euros respectivamente.

Mallorca

Si hablamos de facilidad para conseguir un roscón y que además sea bueno, no podemos dejar de lado el de Mallorca. Lo venden en todas sus tiendas, así que lo podremos encontrar casi en cualquier lugar.

Roscón de Mallorca relleno de nata

Gran sabor y textura esponjosa, destaca por ser muy almendrado en la parte exterior. El relleno cuenta con una nata de calidad, y en general tiene un dulzor muy controlado, que es de agradecer cuando los niveles de turrón y polvorón en sangre se salen de todas las tablas.

El relleno de nata tiene un precio de 27,50€, 39€ y 68€ para los tamaños pequeño, mediano y grande (cuatro, ocho y doce porciones respectivamente).

The Omar

El reciente restaurante abierto por Nino Redruello en Madrid es además un obrador artesanal que elabora todo tipo de dulces, incluyendo por supuesto el roscón de reyes.

El roscón de The Omar relleno de violeta

Destacan sus roscones por la originalidad de sus ingredientes y rellenos, ya que tienen de tarta de queso Fismuler, de dulce de leche, de violeta y el clásico de nata. Están buenísimos.

Tienen todos un precio de 35€ y para comprarlos hay que ir al restaurante, se pueden encargar con 24 horas de antelación.