El fruto seco con más potasio que el plátano y que combate el colesterol: apenas se toma en España

Todos los especialistas coinciden en subrayar la relevancia de una nutrición adecuada para prevenir o disminuir el riesgo de diversas enfermedades. Es esencial que nuestra dieta diaria aspire a ser lo más balanceada posible, incorporando alimentos variados que brinden múltiples ventajas a nuestro cuerpo.

En este contexto, a menudo nos referimos a lo que popularmente se conoce como "superalimentos". Estos se caracterizan por ser altamente nutritivos, ricos en componentes esenciales y por aportar una serie de beneficios significativos a nuestra salud.

En esta ocasión, te presentaremos un superalimento beneficioso para el corazón y efectivo contra el colesterol, que es poco consumido en España pero que deberíamos integrar más en nuestra dieta. Nos referimos a las nueces pecanas, un fruto seco energético debido a su alto contenido calórico. Ofrece proteínas, vitaminas y grasas saludables, siempre y cuando se ingieran con prudencia.

El super fruto seco que debes incluir en tu dieta

Las nueces pecanas son ese superalimento que los expertos recomiendan incluir en nuestra dieta, ya que tienen distintos beneficios destacados para la salud. Para empezar, sus polifenoles ayudan a prevenir la obesidad, la diabetes y la esteatosis hepática, además de a reducir la inflamación y la disbiosis y a incrementar el gasto energético mediante una dieta alta en grasas.

Gracias a su perfil nutricional único, conviene destacar principalmente estos beneficios de las nueces pecanas:

• Fuente de nutrientes: este fruto seco es rico en nutrientes esenciales como el fósforo, el magnesio, el hierro, el potasio (410 miligramos por cada 100 gramos, más que el plátano) y el zinc, además de ser una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, que es muy importante de cara al metabolismo y la salud del sistema nervioso.
• Ácidos grasos saludables: por otro lado, conviene destacar que se trata de una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, sobre todo de ácido linoleico y ácido oleico. Se trata de unos ácidos grasos que se conocen por sus notables beneficios para la salud del corazón, favoreciendo de esta manera a la hora de reducir el riesgo de sufrir enfermedades de tipo cardiovascular.
• Antioxidantes: las nueces pecanas contienen diferentes antioxidantes como el betacaroteno y los flavonoides, gracias a los cuáles es posible enfrentarse al daño oxidativo del cuerpo, al mismo tiempo que ayuda a la hora de poder prevenir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas como el cáncer.
• Reduce el colesterol: los antioxidantes y los ácidos grasos presentes en este fruto seco ayudan a la hora de reducir el colesterol LDL (colesterol malo) en el organismo, lo que beneficia la salud cardiovascular.
• Control de peso: aunque las nueces pecanas son calóricas, también son saciantes, lo que puede ayudar a la hora de controlar el apetito. Esto lo consigue gracias a su contenido en proteínas y fibra, que hace que quién las consuma tenga una mayor sensación de plenitud. Esto favorece el alcanzar un peso saludable, siendo indicadas incluso en las dietas de adelgazamiento.
• Mejora la función cerebral: este fruto seco también contiene grasas saludables que son muy importantes de cara a la salud del cerebro. Sus ácidos grasos Omega-3 junto a otros de sus nutrientes ayudan a la mejora de la función cognitiva, reduciendo el riesgo de llegar a padecer enfermedades neurodegenerativas.
• Regula el azúcar en sangre: a todos los beneficios anteriores hay que sumar que el consumo de nueces pecanas ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a la regulación del azúcar en sangre, lo que resulta beneficioso para las personas que padecen de diabetes o que se encuentran en riesgo de poder llegar a desarrollar diabetes de tipo 2.
• Favorece una digestión saludable: la fibra presente en este fruto seco puede favorecer la salud del sistema digestivo y prevenir así el estreñimiento, haciendo que se pueda disfrutar de una digestión saludable.
• Tiene propiedades antiinflamatorias: sus compuestos antiinflamatorios hacen que las nueces pecanas ayuden a reducir la inflamación en el cuerpo, algo beneficioso en caso de sufrir de artritis u otras enfermedades inflamatorias crónicas.
• Ayuda a la salud de la piel: los nutrientes que están presentes en las nueces pecanas, como los antioxidantes y la vitamina E, pueden contribuir a mantener una piel saludable, así como a prevenir el envejecimiento prematuro.

A pesar de todos los beneficios asociados al consumo de las nueces pecanas, que es considerado un superalimento por todo lo que puede ofrecer, hay que tener en cuenta que no hay que excederse en su consumo, ya que son calóricas y, en el caso de que se consuman con demasiada frecuencia y en grandes cantidades pueden llegar a contribuir al aumento de peso. Para consumirlo de manera saludable, se aconseja una porción de aproximadamente 28 gramos al día.

Por último, conviene recordar que hay algunas personas que pueden ser alérgicas a las nueces pecanas, por lo que si se tienen alergias alimentarias hay que tener precaución.