En el mundo de la nutrición y la pérdida de peso, la elección de los alimentos es fundamental. Existe un creciente interés en identificar aquellos alimentos que, aunque bajos en calorías, aportan importantes nutrientes y beneficios para la salud. Estos alimentos son especialmente valorados por aquellos que buscan controlar o reducir su peso sin comprometer la ingesta de vitaminas y minerales esenciales. Se conocen como alimentos con "casi cero calorías" debido a su muy bajo contenido calórico, pero su valor nutricional no debe subestimarse.

La popularidad de estos alimentos se debe a su versatilidad y facilidad para integrarlos en una dieta diaria. Son opciones ideales para aquellos que desean mantener un estilo de vida saludable, sin sentirse privados de comer alimentos sabrosos y satisfactorios.

Estos alimentos pueden ser incorporados en una variedad de platos, desde ensaladas frescas y ligeras hasta comidas principales, ofreciendo una forma de disfrutar de la comida mientras se mantiene un control calórico. La clave está en conocer cuáles son estos alimentos y cómo pueden ser utilizados de manera creativa en la cocina diaria.

Casi cero calorías

Son muchas las personas que cada día se deciden a comenzar una dieta enfocada a la pérdida de peso. Tanto si es así como si lo único que quieres es mantenerlo bajo control, el experto en nutrición @transformatelavida ha compartido a través de su cuenta de Instagram los que son cinco alimentos que puedes tomar puesto que contienen casi cero calorías, por lo que serán perfectos para toda aquella persona que esté buscando eliminar grasa.

Pepino

El primero de los alimentos recomendados es el pepino, que solo aporta 15 kcal por cada 100 gramos de producto, siendo una opción perfecta tanto para crudités como para ensaladas. Rico en vitaminas C y vitaminas del grupo B, también es fuente de minerales esenciales como el potasio, el cobre y el manganeso, entre otros, lo que le confiere excelentes propiedades para la salud.

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Refrescante por su alto contenido en agua, es un alimento muy depurativo, digestivo, diurético, calmante y saludable para el corazón, siendo especialmente indicado su consumo en los menús hipocalóricos enfocados a la pérdida de peso, a lo que también favorece gracias a su alto poder saciante.

Por otro lado, también ayuda al cuidado de la piel, ya que estimula las defensas y protege las células del daño de los radicales libres, al mismo tiempo que es esencial para la producción de colágeno y para mantener la piel sana y tersa. También mejora el sistema inmunitario, protege el corazón y reduce el riesgo de cáncer.

Lechuga

Por su parte, la lechuga es otra opción baja en calorías con aproximadamente 17 kcal/100 gramos. Se suele relacionar con una dieta estricta y un tanto aburrida, pero la realidad es que no tiene por qué ser así, ya que existen muchas opciones para degustarla sacándole el máximo partido.

Esta hortaliza es una de las más habituales en las comidas de los hogares, siendo altamente beneficiosa para la vista, para combatir la retención de líquidos y para combatir el insomnio. Se trata de un alimento refrescante, alcalinizante y remineralizante que además tiene cualidades hipnóticas, por lo que ayuda a conciliar el sueño. También reduce el azúcar en sangre, lo que la hace aconsejable para diabéticos, y al ser rica en betacaroteno, ayuda a prevenir la aparición del cáncer, principalmente de pulmón y de colon.

Tomate

El tomate es otro de esos alimentos que puedes consumir sin problemas porque apenas tienen calorías, con solo 20 kcal/100 gramos. Se trata de una hortaliza exquisita que ofrece una amplia cantidad de beneficios saludables para el organismo, consiguiendo prevenir distintas enfermedades y con propiedades terapéuticas más que demostradas.

Diferentes estudios han podido confirmar que el tomate ofrece protección contra las enfermedades cardiovasculares, además de reducir el riesgo de padecer problemas de ceguera, sordera, alzhéimer, diabetes y otros trastornos que están vinculados con el envejecimiento prematuro.

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Entre las principales ventajas de esta hortaliza se encuentra su capacidad para proteger los huesos y las células, con un efecto protector contra el cáncer de riñón, pulmón, estómago, intestino, próstata y pulmones. El tomate es rico en fibra, lo que mejora el tránsito intestinal, evitando problemas de estreñimiento, además de aportar vitamina A, vitamina C y biotina, que contribuye a evitar la caída del cabello al mismo tiempo que combate el envejecimiento prematuro, con una piel más luminosa y firme. Además, es diurético y ayuda a desintoxicar el organismo.

Existen más de 20.000 variedades de tomates con distintas formas, aromas y colores, cada una de ellas con unas características diferentes, pero todas ellas muy interesantes desde el punto de vista nutricional.

Sandía

En cuarto lugar, tenemos que hablar de la sandía, que además de tener un exquisito sabor, gracias a su contenido en agua solo aporta 30 kcal/100 gramos. Esta es una de las frutas veraniegas por excelencia, ya que es muy hidratante y refrescante, pero además contiene propiedades muy beneficiosas como vitamina A, vitamina C, magnesio, licopeno, potasio y betacaroteno, entre otros.

Esta fruta es buena para el corazón, favoreciendo el flujo sanguíneo y ayudando a una correcta función cardiovascular, además de para los ojos, reduciendo el riesgo de sufrir un problema de cataratas. Además de subir los niveles de energía, ayuda a reducir la inflamación y previene el cáncer.

Asimismo, conviene recalcar que es una fruta baja en grasa y calorías rica en nutrientes que ayuda a bajar de peso, pero además contiene citrulina, que favorece la reducción de la acumulación de grasa. Con un consumo regular de sandía, se consigue prevenir la acumulación excesiva de grasa corporal en el organismo.

Pasta Konjac

Por último, tenemos que hablar de la pasta konjac, que son fideos que proceden de un tubérculo asiático, muy ricos en fibra y tan solo aportan 9 kcal por cada 100 gramos de producto. Por este motivo, una de sus principales ventajas es su ayuda a la hora de controlar el peso, lo que contribuye a conseguir adelgazar.

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Entre los principales beneficios de su consumo se encuentra su propiedad saciante, pero también es beneficiosa para controlar el colesterol. Distintos estudios han podido asegurar que su consumo favorece el control de los problemas dermatológicos y de la salud intestinal gracias a su alto contenido en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y aliviar la sensación de pesadez al comer.

De esta manera, tienes cinco opciones muy interesantes y sin apenas calorías para introducir en tu alimentación y así tener un mayor control sobre tu peso.