Bake Off: famosos al horno fue el motivo por el que Paula Vázquez se cayó del debate de El conquistador. La presentadora repite con este formato de repostería después de la edición que presentó junto a Brays Efe para Prime Video. Es su nuevo proyecto en TVE, tras El puente de las mentiras, también producido por Box Fish. 

El programa salta al lunes (22.50) después del pinchazo en audiencia de su estreno (9,8%). Sin embargo, la audiencia no es un asunto que preocupe a la gallega porque si antes el trabajo caducaba cuando el piloto de la cámara se apagaba, ahora continúa al subirse en una plataforma, como es el caso de RTVE Play con Bake Off.

Vázquez es consciente de que a veces ha tenido que pagar un peaje por decir lo que piensa. Aún así, es uno de los rostros más queridos de la televisión. Y quizás, la clave ha sido haber mantenido un perfil bajo porque, como bien dice, "el presentador de entretenimiento es un hilo conductor de lo que está pasando".

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¿Te caíste de los debates de El conquistador por Bake Off?
Sí, así es.
¿Tienes buenos recuerdos de la edición de Prime Video?
Buenísimos. Y de este también. Tengo buenos recuerdos y aún no lo hemos terminado de grabar. Es un programa muy agradable. Es como los amores. Cuanto más tiempo pasa, más lo idealizo. Sabes que más me doy cuenta de que hablo de él como si hubiera sido la hostia, y antes no lo hacía. 
El cásting del programa es muy potente.
La verdad es que sí. Hay un amalgama increíble, han dado mucho juego. Todos han evolucionado. Terelu al principio creía que no llegaba, que lo de ella era el salado. Y poquito a poquito se ha ido creciendo. Hacen unas cosas superdeliciosas hasta los futbolistas [Julio y Patxi Salinas]. Son como Zipi y Zape. Uno es el equilibrado, que estuvo con un pastelero dos semanas antes para prácticar, y el otro es un caos.
¿Alguno ha sido un descubrimiento para ti?
Todos. Alba Carrillo me tiene enamorada. Qué tía más ágil, rápida, inteligente. Me gusta un montón. Y Rocío yo creo que es un descubrimiento para mucha gente aquí también. Es un postre solo ella. Es una madre que está pendiente de todos. Es supergenerosa, no tiene ningún tipo de centrismo ni de estrella.

"Alba Carrillo me tiene enamorada. Qué tía más ágil, rápida, inteligente. Me gusta un montón"

¿En un programa como este es más importante que los concursantes sepan cocinar o que den juego? 
Hay días que no abren la boca. Están tan concentrados en lo que están haciendo, que yo misma digo que luego no va a haber contenido porque no están hablando. Pero yo estoy relajada con la postproducción que hace Boxfish porque sacan la punta de todo. Es verdad que tardamos dos días en hacer un capítulo, y hay veces que estás aquí y dices 'Ay, esto no hay quien se lo trae'. Pero luego tienes que ver comprimido y reducido. No siempre se están quedando los personajes que más juego dan.
¿Te preocupan las audiencias? [La entrevista tuvo lugar de forma previa cambio de Bake Off a los lunes]
Hace años que prefiero que no, porque de lo contrario, me deprimiría para seguir trabajando en algunas ocasiones. Otras veces es como un número falso, porque el extremo siempre es más alto que el resto. Me gusta pensar como cuando lo hicimos para otra plataforma en la que nunca necesité en la audiencia, porque en este caso también sigue colgado en RTVE Play, con lo cual la gente lo puede seguir viendo. 
Lo bonito es que nuestra profesión ha cambiado tanto, porque antes nuestro trabajo caducaba en el momento que decías 'Adiós, buenas noches'. Así ha sido, para mí, durante 20 años. Y de golpe, ahora, sigue en la plataforma. Es como el cine. La gente que hacía cine, su trabajo seguía estando ahí. Yo hoy en día puedo hablar de que tengo cuatro formatos todavía en plataformas. A mí esto no me había pasado jamás. No sé si ese día la audiencia nos va a elegir o va a estar en otro momento por el horario o porque a lo mejor la gente que vea en nuestro programa se ha puesto más temprano. 

Paula Vázquez, junto a Ana Boyer en 'Bake Off: famosos al horno'.

¿En qué momento te encuentras en la profesión? ¿De qué te guías para elegir los proyectos que te presentan?
Lo que me pone cachonda es que me den formatos que no se han estrenado, o que al menos el gran público no conoce y que sea la primera edición. Que además sea un programa blanco, yendo a colocarme de un lado de famosos y en el que no tengamos que usar su vida privada, me gusta mucho. Ese respeto es complicado, pero de momento con Boxfish, en 'El puente de las mentiras' y en 'Bake off', lo estamos persiguiendo. Eso me gusta mucho.
Ahora se están recuperando programas del pasado. ¿Tienes claro qué tipo de formatos nunca presentarías?
Siempre lo he tenido claro.
¿Te verías en Supervivientes otra vez?
¿Por qué no? No lo sé. Son formatos que a mí me han aportado mucho, que me mola. Tiene lógica una nueva generación de presentadoras más jóvenes que están ahí. Cuando yo lo hacía, para mí, el reto era que no había sido ninguna mujer. Hasta entonces, todos los programas habían estado, como por ejemplo La isla de los famosos, Supervivientes o Pekín Express, siempre la referencia que yo tenía en vídeo para ver era un tío vestido de militar diciendo Survivor. Conseguir hacerte un hueco en un personaje que tiene que tener autoridad, en bikini, me pareció entonces un reto, pero era muy grande. 
Siempre has sido muy clara a la hora de dar declaraciones sobre cualquier asunto. ¿Crees que eso te ha perjudicado y te ha cerrado puertas profesionales?

Sí, he pagado un precio en muchas ocasiones por opinar. Quizás no tanto de la tele, sino por emitir opinión en Twitter. No me arrepiento de nada. De hecho, renunciaba a formatos en su momento, o hacer un magacín por las tardes en Telecinco, porque no me veía preparada con 23 años para ver de política, y mucho menos no quería hacer corazón, por ejemplo. No era una época en la que económicamente estuviera tan boyante, pero siempre he creído en el entretenimiento. Yo crecí con Chicho Ibáñez Serrador y Jesús Hermida, fueron mis maestros. Ellos me hicieron entender lo que es el entretenimiento, donde me da igual tu vida privada. No la necesito. 

"A veces me hubiera venido mejor tener un carácter más agrio, pero no sería tan feliz"

¿Quizás ese sea el motivo por el que el público te siga respetando y apreciando?
Yo siempre vi esta profesión como una carrera de fondo. Con 15 años vi la moda como un mundo muy efímero, y la tele todo lo contrario. Era trabajar en equipo. Lo que hacías tenía sentido, porque eres una pieza de un engranaje que tenía que funcionar bien, pues el mérito no es tuyo, pero tampoco el desastre. Y desde ese momento dije 'Yo me quiero quedar'. Y analicé un poco y dije '¿Quién quiere trabajar con gente como Sara Montiel?', y te dabas cuenta de que la carrera era otra cosa. Si quieres hacer un sprint final, sirve a cualquier precio. Yo decía 'No, yo quiero estar muchos años'. Me fijé en la gente que me gustaba. Me di cuenta de que tenía un denominador común y es que me caían bien. Y es que tenían algo que me caían bien, porque eran buena gente. Así que, con los años, lo que procuras es intentar no convertirte en una mala persona, y para eso hace falta mucha terapia.
Todo el mundo habla bien de ti. ¿Es por el hecho de haber sobrevivido a este mundo que a veces es tan de tiburones?

No lo sé. En muchas ocasiones me he mantenido en un perfil bajo, donde otras personas hubieran aprovechado para intentar destacar. Yo, en mi carrera, siempre he creído que el presentador de entretenimiento es un hilo conductor de lo que está pasando. En este programa, los protagonistas son los concursantes y los jueces. Si yo quisiese destacar más, tendría que pasar por encima de, y a mí lo que me interesa es que se luzcan ellos, porque si ellos se lucen, mi programa brilla, y eso es lo que va a hacer que yo vuelva. Así lo he entendido siempre. Luego también me mola mucho venir a trabajar con buen ambiente, no valgo para estar mal con alguien. A veces me hubiera venido mejor tener un carácter más agrio, pero no sería tan feliz.