Durante el evento, Emilio Del Barrio, presidente de Forty, ha felicitado a todo el equipo de Petímetre y a los colaboradores que han hecho posible este 5º Aniversario. También ha querido agradecer a las más de 400 personas que se han congregado para celebrar estos 5 años de Petímetre, un proyecto que, según ha indicado en sus palabras, “empezamos con mucho cariño y que, día a día, vamos mejorando y que tiene un futuro fantástico”.



Con este colofón, concluye el 5º Aniversario de Petímetre, tras 5 jornadas gastronómicas en las que se ha puesto en valor el producto de temporada y de cercanía, la apuesta por el territorio y el fuego de sus brasas como protagonistas de una semana de celebración, desde el lunes 16 de octubre hasta el viernes 20, con invitados de lujo del mundo culinario como Rafa Soler, chef del restaurante Audreys de Calpe (1 Estrella Michelín y un Sol Repsol), Rubén Álvarez, de 33/35 Studio Helados, un referente del helado mediterráneo, Tony Pérez de Alma Marina, Edu Torres de Molino Roca o el chef Alfonso Mira, entre otros.

[Petímetre continúa celebrando su aniversario con un duelo entre el atún rojo y el cerdo ibérico a la brasa]



Con todo ello, este quinto Aniversario ha puesto en valor la excelencia de su equipo, su producto y apuesta gastronómica con jornadas dedicadas a los asadores modernos y a las brasas, al arroz alicantino, al ronqueo del atún o al menú elaborado a 8 manos, en una semana en la que además la institución AENOR ha certificado el compromiso de Restaura Gestión Forty por un desarrollo sostenible económico, social y medioambiental, al acreditar como 'Restaurantes Sostenibles' tanto a Petímetre, como a Mercadito Santamarine, Pepito Brillo y Mauro.

Su excelente cocina de mercado y producto, el ambiente relajado y el exquisito trato profesional son sólo algunos de los motivos que convierten a Petímetre en el lugar ideal para disfrutar en la zona de Playa San Juan Golf. Por todo esto y mucho más, lleva conquistando desde 2018 el corazón de sus comensales a diario y albergando eventos, tanto familiares, como eventos corporativos o de cualquier ámbito en sus cuidadas instalaciones de interior y de exterior de tres mil metros cuadrados.