Una ensaladilla rusa de carabineros 2.0 que triunfa: lo hace un conocido restaurante de Valladolid

La segunda fase del Concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, ‘Valladolid Tapas Walk’, ya tiene ganadores. La concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y el vicepresidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Amalio del Pozo, han entregado este martes, 28 de mayo, los premios correspondientes al primer y segundo puesto del concurso.

En esta ocasión, como han apuntado fuentes del consistorio vallisoletano, ‘Plaza Circular’ ha sido el pincho ganador. Un bocado de ensaladilla rusa de carabineros del restaurante Vables, que se ha convertido en el vencedor.

El segundo clasificado ha sido la esquina de Pani, con su pincho ‘Hechizo’, una tapa elaborada a base de secreto asado, foie fresco y caramelizado de pimientos sobre galleta de boletus, maridado con queimada de vermut y pomelo.

Esta segunda fase del Concurso de Tapas por Barrios se ha celebrado del 21 al 26 de mayo en la zona de La Circular, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y del Caño de Argales.

Han participado un total de 18 establecimientos participantes. Los ganadores han obtenido, como premio, un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo de Makro con valor de 300 y 100 euros.

Ambos premiados participarán en la gran final del III Concurso de Tapas por Barrios que tendrá lugar el próximo 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio con motivo de la celebración de la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ y el VIII Campeonato Mundial de Tapas.

Del 25 al 30 de junio tendrá lugar la 3ª fase del concurso en La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, el Cabildo, Parva de Ria, Girón, Huerta del Rey, Villa de Prado, Arturo Eyries y Parquesol.