La infusión que combate la inflamación y retarda el envejecimiento mientras adelgazas

La retención de líquidos y la consecuente hinchazón es uno de los problemas que más sufre gran parte de la población, pero sobre todo es una de las problemáticas más habituales entre las mujeres debido precisamente a los cambios hormonales que experimentamos en las diferentes etapas de la vida. Una retención de líquidos que a menudo puede derivar también en esa temida celulitis y que podemos intentar frenar con masajes drenantes, una buena hidratación, ejercicio físico, una dieta variada y equilibrada, pero también a través de algunos aliados en formato infusión.

Este es el caso de la infusión natural de la que vamos a hablarte a continuación y que es cada vez más común en España. Una bebida detox con la que también podrás ayudar a tu cuerpo a perder peso de forma saludable, incluyéndola en una dieta equilibrada, y entre cuyos beneficios se encuentra también la ralentización del proceso de envejecimiento. ¿Quieres saber de qué infusión se trata? Te lo contamos.

La infusión que desinflama y retarda el envejecimiento

Las infusiones de plantas naturales han sido desde mucho tiempo atrás, esas grandes aliadas para la humanidad gracias a sus propiedades increíbles y sus beneficios para la salud. Pero de entre todas, hay una que destaca por los innumerables beneficios, tanto para adelgazar, como para rejuvenecer y desinflamar: la infusión de cardo mariano.

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Una hierba con increíbles propiedades a la que también se le conoce como cardo lechal, cardo de Santa María o cardo blanco y que se realiza con un tipo de planta herbácea que florece entre abril y agosto y que suele encontrarse de forma natural creciendo al borde de caminos, carreteras, cultivos...

Una planta procedente de países del mediterráneo, aunque también es posible encontrarla en Asia, India y Siberia. Aunque su cultivo suele realizarse en países como Argentina, Ecuador, Venezuela, Hungría y China.

Un tipo de planta que puede llegar a alcanzar hasta dos metros de altura y que habitualmente ha sido considerada en muchos lugares como mala hierba, ya que suele crecer entre arbustos con espinas. Aún así, sus muchos beneficios y su mayor asociación en los últimos años con la alimentación, han hecho que haya ganado cada vez más popularidad. Sobre todo por sus positivos efectos sobre el hígado.

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En cuanto a su capacidad para retrasar el envejecimiento, destaca su contenido de silimarina, un potente antioxidante natural que protege las células del daño causado por los radicales libres. Estos radicales libres aceleran el proceso de envejecimiento y están vinculados a una serie de enfermedades crónicas. La silimarina, presente en el cardo mariano, ayuda a combatir los radicales libres, lo que a su vez reduce el estrés oxidativo en el cuerpo y contribuye a mantener una piel más saludable y un aspecto más joven.

Cómo ayuda a adelgazar la infusión de cardo mariano

Aunque el cardo mariano no tiene beneficios específicos para la pérdida de peso en sí misma, su capacidad para promover la pérdida de peso sí que radica en su sorprendente capacidad para desintoxicar y limpiar el hígado de toxinas.

Además de sus efectos desintoxicantes en el hígado, el cardo mariano también puede prevenir la formación de cálculos en la vesícula biliar, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") y mejora la eficiencia del hígado en la quema de grasa.

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Su consumo en infusión beneficia las dietas de adelgazamiento porque, al reducir las toxinas que el hígado debe procesar, este órgano tiene una mayor capacidad para quemar grasas. 

En cuanto a la propiedad regenerativa del cardo mariano, esta se debe principalmente a ese contenido de silimarina, ya que este alcaloide promueve la renovación celular de los tejidos dañados y evita la degeneración de los tejidos sanos, especialmente los del hígado. También ayuda a reducir la inflamación.

Entre sus propiedades beneficiosas para la pérdida de peso, se encuentra:

• Efecto antioxidante: Ayuda a movilizar las grasas del tejido adiposo hacia las células y combate los radicales libres.
• Mejora del metabolismo digestivo: Promueve la síntesis de ácidos biliares, lo que facilita la emulsión de las grasas.
• Sensación de saciedad: Contiene mucílagos (fibra soluble) que generan sensación de saciedad.
• Regulación de azúcar y colesterol: Mejora los niveles de azúcar en diabéticos y normaliza los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Nutrientes y fibras: Es rico en carbohidratos, proteínas y otros nutrientes vegetales, lo que lo convierte en un suplemento natural ideal en dietas. Además, contiene minerales como magnesio, calcio, potasio y selenio.
• Combate el estreñimiento: Tiene un efecto laxante.
• Regulación de la flora intestinal: Su alto contenido en fibra es perfecto para regularizar la flora intestinal.

Beneficios de la infusión de cardo mariano para las mujeres

En lo que se refiere a los beneficios específicos que esta infusión de cardo mariano puede aportar a la salud de las mujeres, encontramos los siguientes:

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• Salud del hígado: El cardo mariano es conocido por su capacidad para desintoxicar y proteger el hígado. Esto es especialmente relevante para las mujeres, ya que el hígado desempeña un papel crucial en la metabolización de hormonas, como los estrógenos. Un hígado saludable puede ayudar a equilibrar las hormonas, lo que puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual (SPM) y la menopausia.
• Regulación del ciclo menstrual: Al apoyar la función hepática, el cardo mariano puede ayudar a regular el ciclo menstrual y reducir el flujo abundante o irregular, lo que es beneficioso para muchas mujeres.
• Alivio de síntomas menopáusicos: Durante la menopausia, las mujeres pueden experimentar cambios hormonales significativos. El cardo mariano puede ayudar a mantener el equilibrio hormonal y reducir los sofocos y otros síntomas menopáusicos.
• Prevención de problemas hepáticos: El consumo regular de cardo mariano puede ayudar a prevenir problemas hepáticos como la esteatosis hepática (hígado graso), que es más común en las mujeres con sobrepeso.

Cómo preparar la infusión de cardo mariano paso a paso

Esta infusión podrás beberla hasta un máximo de dos veces al día, preferiblemente antes de las comidas, para aprovechar sus beneficios para la salud hepática y digestiva. Aún así, es recomendable que siempre lo consultes antes con un profesional de la salud para asegurarte, antes de incorporar cualquier suplemento herbal a tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes o estás tomando medicamentos.

Para preparar la infusión de cardo mariano tan solo necesitarás seguir estos sencillos pasos:

Ingredientes:

• 1 a 2 cucharaditas de semillas secas de cardo mariano o bolsitas de té de cardo mariano.
• 1 taza de agua caliente.
• Miel o limón (opcional, para dar sabor).

Preparación:

1. Calienta el agua: Hierve una taza de agua en una tetera o en una cacerola. Luego, apaga el fuego una vez que el agua haya alcanzado el punto de ebullición.
2. Añade las semillas de cardo mariano: Si estás utilizando semillas secas de cardo mariano, coloca 1 a 2 cucharaditas de estas semillas en una taza o tetera. Si estás utilizando bolsitas de té de cardo mariano, coloca una bolsita en la taza.
3. Vierta el agua caliente: Vierte el agua caliente sobre las semillas de cardo mariano o la bolsita de té en la taza.
4. Infusión: Cubre la taza con un platillo o una tapa y deja que las semillas o la bolsita de té se infusionen en el agua caliente durante unos 10-15 minutos. Esto permitirá que los compuestos beneficiosos del cardo mariano se liberen en el agua.
5. Agrega sabor (opcional): Si deseas darle un toque de sabor, puedes añadir una cucharadita de miel o unas gotas de limón a tu infusión. Esto también puede ayudar a enmascarar el sabor amargo del cardo mariano, si no te agrada.
6. Cuela y sirve: Si has utilizado semillas de cardo mariano, cuela la infusión para eliminar las semillas antes de beberla. Luego, sirve tu infusión de cardo mariano caliente y disfrútala.

Contraindicaciones de la infusión de cardo mariano

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A pesar de los muchos beneficios potenciales del cardo mariano, es importante tener en cuenta algunas contraindicaciones. Las personas alérgicas a las plantas de la familia Asteraceae, como la ambrosía o el crisantemo, pueden experimentar reacciones alérgicas al consumir cardo mariano. Además, las personas con alergias conocidas a las plantas en esta familia deben evitar su uso.

El cardo mariano también puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que si estás tomando medicamentos, especialmente aquellos relacionados con la función hepática, debes consultar a un profesional de la salud antes de incorporar esta infusión en tu dieta.

Además, las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar el consumo de cardo mariano, ya que no se ha establecido su seguridad en estas circunstancias. Siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier régimen de suplementos herbarios para asegurarte de que sea seguro y apropiado para tu situación individual.