Con un fin de semana en el que parece que se ha congelado el tiempo y que todavía no nos ha abandonado el verano, nos vamos de ruta gastronómica por Vigo con uno de los grupos locales más punteros de la ciudad, Maryland.
Pablo y Rubén son los encargados de elaborar una lista de recomendaciones que, según su gusto y paladar, son los imprescindibles de Vigo para poder disfrutar a cualquier hora del día de la gastronomía que ofrece. No faltan sitios clásicos, como el Cosmos, La Aldeana o el Chicote, pero la ruta se desplaza por toda la ciudad con propuestas y apuestas personales de los dos hermanos Castelo.
Dónde desayunar
Desayuno en Yemayá.
- Van Gogh Café – R. de Rosalía de Castro, 28, 36201 Vigo, Pontevedra
- Yemayá – Rúa Cuba, 2, 36204 Vigo, Pontevedra
Pablo y Rubén parten de una premisa: el mejor café de Vigo se toma en el Van Gogh Café, en Rosalía de Castro. Ese es el primer local que recomiendan, donde "puedes tomarte un buen desayuno completo con su zumo natural recién exprimido y sus tostadas con tomate y aceite". Otra opción está al principio de la calle Cuba, el Yemayá. Ambos son "un acierto pleno" con "una gran variedad en la carta" y, puntualizan, "las tostas están muy ricas".
Dónde tomar el aperitivo
Tortilla del Cosmos
- Cosmos Café – Praza da Princesa, 6, 36202 Vigo, Pontevedra
- Enxebre Delicatessen – Rúa de Oporto, 19, BAJO, 36201 Vigo, Pontevedra
Para el aperitivo, un clásico: el Cosmos. Una ubicación "ideal" que permite hacer una ruta por el casco vello de Vigo o "ir directos a la Colegiata", además de ser uno esos locales que "compite por cuál es el mejor pincho de tortilla".
Otra propuesta está en la calle Oporto, Enxebre Delicatessen. "Sus bocadillos de paleta Ibérica son espectaculares", señalan, y puedes aprovechar "para llevarte algún producto gourmet". "Todo lo que tienen es de máxima calidad y si tienes alguna duda, Miguel te aconsejará en todo".
Dónde comer
Platos de la tapería O Canario.
- Pizzeria Don Marco – Rúa Médico Don José Mato, 12, 36210 Vigo, Pontevedra
- Sierra Madre Taquería – Bajo, Rúa de Alfonso XIII, 12, 36201 Vigo, Pontevedra
- La Aldeana – R. de Rosalía de Castro, 6, 36201 Vigo, Pontevedra
- Tapería O Canario – Rúa Llorente, 28, 36202 Vigo, Pontevedra
A la hora de comer, Maryland ofrece opciones para todos los gustos. Para amantes de la comida mexicana, como ellos se reconocen, proponen Sierra Madre Taquería. "Como para no recomendarlo, la parte de diseño del restaurante corre a cargo de Nuvi& Exfico, que son los responsables del diseño de nuestros dos últimos discos", explican, "merece la pena cada detalle de su interior". En lo gastronómico, recomiendan los tacos Trompo o los de Cochinita Pibil.
Si te gustan las pizzas y la pasta, el lugar es Don Marco, cerca de la Plaza de América. "Sus pizzas son deliciosas, cocinadas en horno de leña, y su pasta fresca está buenísima". Tres recomendaciones: "La pizza Diavola, su boloñesa y para postre, su banoffee".
Si buscas gastronomía de la tierra, Pablo y Rubén señalan la Tapería O Canario, a pocos metros del Paseo de Alfonso. "Tapas abundantes y ambiente de toda la vida", además de ser "un seguro para llevar visitas y que prueben productos da nosa terra".
Cierra esta lista para comer La Aldeana, con "el tridente tortilla-pulpo-empanadillas", eso sí, "sin desmerecer el resto de la carta".
Dónde merendar
- Heladería Helada Madrina – Rúa Vía Nte., 4, 36204 Vigo, Pontevedra
Nos vamos hasta Vía Norte para tomar un helado en Helada Madrina, "un imprescindible de helados artesanos". "Ezequiel elabora su carta él mismo y siempre innovando con sabores y dándole una vuelta de tuerca, saliéndose de los sabores convencionales", detallan. ¿Un imprescindible? El helado de Oreo.
Dónde cenar
Bocata de El Chivito.
- Cantina Mexicana Las Brasas – R. do Brasil, 11, 36204 Vigo, Pontevedra
- Pizzeria Chicote – R. Simón Bolívar, 15, Bajo, 36203 Vigo, Pontevedra
- Bocatería El Chivito 2 – Rúa de Jenaro de la Fuente, 7, bajo, 36205 Vigo, Pontevedra
Para la cena, tres propuestas diferentes: mexicano, italiano y una bocatería. El primero, en calle Brasil, la Cantina Mexicana Las Brasas, donde Pablo y Rubén destacan el "buen ambiente a cargo de Elena y su equipo, que te hacen sentir como en casa", y donde es imprescindible probar sus quesadillas.
Otro clásico que se une a la lista, la Pizzería Chicote, donde "la atención y el trato es parte de su menú". Tres platos son los que destacan: la quiche de queso y bacon, la lasaña de carne y la tarta de natas y fresas.
Por último, en Jenaro Lafuente, El Chivito 2, "para comer unos bocadillos, hamburguesas y platos combinados deliciosos". Recomendación para el postre: "No te vayas del Chivito sin pedir una ración de tarta de la abuela".
Dónde tomar unas copas
La Fábrica de Chocolate Club.
- La Fábrica de Chocolate – Rúa Rogelio Abalde, 22, 36201 Vigo, Pontevedra
- La Casa de Arriba – Rúa Martín Códax, 23, 36201 Vigo, Pontevedra
Acostumbrados a actuar en su escenario, Maryland marca en rojo uno de los locales de Vigo más clásicos de Churruca, La Fábrica de Chocolate. "Es como el Denny’s en Estados Unidos, una institución", sentencian. "Es parada obligatoria para tomar algo y disfrutar de buena música en directo o simplemente para tener una charla amena con Quique o Sergio".
Para algo más "relajado", también en Churruca, apuntan que "puedes tomarte una cerveza en La Casa de Arriba".
Otros famosos recomiendan…
Otras figuras del panorama cultural y social de la ciudad olívica han contado a Treintayseis aquellos locales de hostelería que se sitúan en los primeros puestos de su ranking personal.