Alrededor 50 establecimientos conforman el exclusivo listado de Top Cocktail Bars, que selecciona a los mejores bares de la Península Ibérica. François Monti, periodista especializado en cocteles y destilados, ha sido el presidente del jurado, que estuvo completado por Abraham Rivera, Elvira Aldaz y Jordi Luque. El comité tiene en cuenta diversos aspectos a la hora de evaluar a los participantes, como la calidad de sus cocktails o el servicio al cliente.
En el ranking de 2023 se encuentran múltiples bares de Madrid, Barcelona, Lisboa o Bilbao y, entre todas ellos, se ha colocado un gallego. Se trata de la coctelería Vitter, situada en la calle Alfonso XIII, en Vigo. Son el único bar de Galicia que se ha colocado en el listado y además, es su tercer año consecutivo.
La página de Top Cocktail Bars define así el establecimiento vigués: "Vitter Bar de Cocktails es una coctelería urbana, amplia y sencilla donde se desarrolla una oferta de producto semejante a las coctelerías de grandes ciudades como London, New York, Roma o Berlín".
Los encargados de Vitter, Marcos Tapia, Fernando Fernández y Antonio Balboa, se muestran agradecidos por el reconocimiento, que les permite "poner a Galicia y a Vigo en el mapa de la coctelería".