Descubre los mejores locales para disfrutar de un buen cóctel en la comarca do Salnés

La coctelería está de moda: desde el aperitivo al afterwork, casi cualquier momento del día y ocasión se han convertido en el instante perfecto para disfrutar de estos exquisitos combinados. El auge de este tipo de espacios cocteleros en Galicia se ha hecho más que evidente en los últimos años, convirtiendo el mapa mixológico de la región en un auténtico referente del norte peninsular. Lo cierto es que muchos establecimientos hosteleros ya reservan en su carta un hueco dedicado a combinados clásicos como el mojito, el daiquiri o incluso el negroni, el legendario del aperitivo italiano. Pero más allá de las recetas típicas, existen espacios dedicados casi en exclusiva al buen hacer de este tipo de bebidas alcohólicas, con ofertas que fusionan lo mejor de la coctelería tradicional con arriesgadas y sorprendentes elaboraciones naturales o de autor. En esta breve guía os proponemos un recorrido por algunos de los locales de la comarca do Salnés donde poder disfrutar de un buen cóctel a cualquier hora del día.

Jigger Cóctel Bar (Vilagarcía de Arousa)

Vilagarcía de Arousa es una de las localidades del Salnés con más espacios cocteleros en su callejero y en ese sentido, el Jigger Cocktail Bar, situado en el número 27 de la céntrica Rúa Méndez Núñez, es una de las últimas incorporaciones en sumarse a la lista. El Jigger toma el relevo a la emblemática Gintonería Coco, que tras más de dos décadas de actividad ininterrumpida cerró sus puertas el pasado mes de septiembre. Ahora, el renovado Jigger Coctail Bar busca convertirse en una experiencia mixológica única para el cliente, con una amplia oferta centrada en la coctelería internacional y de autor. De hecho, el propio nombre del establecimiento conforma un auténtico guiño al mundo de los combinados, ya que el jigger es el medidor de licor que se utiliza a la hora de dosificar las diferentes mezclas de los cócteles.  

Ayahuasca Lounge Bar (Vilagarcía de Arousa)

Buenos cócteles, gastronomía gallego-peruana y un inmejorable ambiente chill out, así es la propuesta de Ayahuasca Lounge Bar en Vilagarcía de Arousa. El local, ubicado en pleno núcleo urbano de la ciudad, dispone de una amplia oferta de recetas que van desde el desayuno a la cena y que combinan a la perfección con el recetario de cócteles y zumos naturales del espacio. En lo que respecta a los combinados, la carta de Ayahuasca Lounga Bar incluye clásicos como el mojito, la capiroska o el daiquiri de sabores variados (albariño, fresa, maracuya, mango, melón…); irremplazables como el sex on the beach y el tequila sunrise o incluso mezclas más naturales como el blue hawaii. 

Mezclum (Vilagarcía de Arousa)

Enmarcado en el número 8 de la avenida Rodrigo de Mendoza, Mezclum se suma a la lista de clásicos arousanos donde disfrutar de la mejor combinación en cuanto a gastronomía y cócteles se refiere. En su faceta culinaria, la carta del local destaca por sus hamburguesas artesanales (especialidad de la casa), los platos del día, bocadillos, ensaladas así como por las diferentes opciones de recetas veganas y vegetarianas. En lo que respecta a los combinados, Mezclum cuenta con un apartado en exclusiva dedicado a los cócteles clásicos que van desde el black russian o cosmopolitan hasta el monkey gland o el dark and storm. La carta también incluye otro apartado de aperitivos (negroni, dry martini, margarita…), combinados sin alcohol, elaboraciones de autor (zombie, galifornia beach, mula do con…) y un especial dedicado a la coctelería tiki con mezclas tan llamativas como el mojito agrícola, el daiquiri frozen o el coco loco.   

Bitácora Cocktail Bar Café (Vilagarcía de Arousa)

Esta tapería creativa y de producto en pleno corazón de Vilagarcía de Arousa también reserva un interesante apartado al universo de los cócteles. La oferta mixológica del establecimiento se centra en la coctelería creativa e internacional y se complementa con una sección dedicada a las cervezas de importación. En lo que respecta a la gastronomía, el espacio también incluye una variedad de elaboraciones que van desde los desayunos healthy hasta las tapas o raciones que fusionan recetas clásicas con otros platos inspirados en la cultura culinaria internacional.  

Barley (A Illa de Arousa)

Barley Coffe & Concerts es la mejor opción para aquellas personas que no sólo  buscan disfrutar de un buen cóctel sino también de un ambiente de ocio inmejorable. Este local arousano acompaña su oferta habitual de exquisitos pinchos, conciertos, monólogos y todo tipo de actuaciones en directo. En su apartado de bebidas, la carta del Barley destaca por su selección de cafés y chocolates así como también por su recetario de bebidas frías, cócteles, copas premium y cervezas nacionales y de importación. 

Velvet Cóctel Bar (Cambados)

De las elaboraciones clásicas a la coctelería tiki pasando por las recetas de autor: el Velvet Cóctel Bar se ha convertido en un auténtico referente del mundo coctelero en Cambados. En el caso particular de los cócteles en Velvet, sus propietarios reconocen que la fruta fresca en la base de la mayoría de los combinados de autor del local. Es por ello que en el recetario de bebidas también destacada un apartado dedicado a  la coctelería tiki, una disciplina de origen polinesio que hace uso de materias primas naturales para sus mezclas y que da lugar a sabores tropicales muy característicos. A mayores, la amplia oferta mixológica del local se combina con una sección dedicada a los desayunos con recetas 100% artesanales tales como bowls de frutas, tostadas, cinnamons rolls e incluso zumos y otras bebidas naturales.

El Patio (O Grove)

Monólogos, coctelería y conciertos en directo es la carta de presentación de El Patio en O Grove. Este emblemático local meco es una de las mejores opciones de la comarca a la hora de disfrutar de las noches de una forma diferente, acompañados de un buen cóctel y mejor ambiente entre música y espectáculos en directo. Además, durante la temporada estival la programación cultural y musical es continuada, con actuaciones regulares a partir de junio. De hecho, esta temporada en El Patio arranca con la presencia de Pancho Varona y Pepo Suevos los días 3 y 8 de junio respectivamente. 

Pub K-Lua (O Grove)

Otro clásico de la noche meca se instala desde hace años en la céntrica Rúa da Platería: el Pub K-Lúa es uno de los locales más emblemáticos de O Grove donde poder disfrutar del amplio universo de los cócteles. Además, cabe destacar que el local dispone de una amplia terraza donde la clientela suele disfrutar de las mejores noches gallegas acompañada de una copa premium o cócteles que van desde las elaboraciones clásicas a las presentaciones de autor. 

Instante Sky Bar (O Grove)

Aunque el Instante Sky Bar fue uno de los últimos locales mecos en sumarse al callejero mixológico de O Grove, este local con vistas al puente y la ensenada da Toxa es ya todo un referente en lo que a esta disciplina se refiere. El espacio suele abrir su puertas durante los meses de verano o en fechas y festivos señalados, si bien en breves iniciará la temporada regular para acercar a su clientela una amplia oferta de copas, cócteles y batidos. Además, es importante resaltar que también es común encontrarse con conciertos o actuaciones en directo que acompañan muchas de las mejores jornadas del verano en O Grove.

Beluchi (Sanxenxo)

Situado a unos pasos del tranquilo arenal de Baltar, en Portonovo, el Beluchi destacada principalmente por su amplia oferta de helados, gofres, batidos y cócteles. Este colorido y llamativo local repleto de detalles decorativos dispone de una oferta coctelera muy centrada en la materia prima natural como base e inspirada en recetas clásicas de la coctelería tiki. Entre sus combinados más demandados, sin lugar a dudas los mojitos de diferentes sabores son los grandes protagonistas de este local sanxenxo. 

Hangar (Sanxenxo)

El verano pasado, el emblemático local de El Hangar en Sanxenxo volvía a abrir sus puertas con una nueva dirección y un lavado de imagen completo, convirtiéndose rápidamente en una de las paradas obligatorias de las tardes-noches sanxenxinas durante la temporada estival. Cabe destacar que si bien el espacio únicamente abre sus puertas durante los meses de verano y en épocas señaladas como la Semana Santa, ya falta muy poco para que esta coctelería especializada regrese a escena. Entre la oferta de cócteles y combinados de El Hangar, la clientela del local podrá disfrutar tanto de elaboraciones clásicas como de cócteles de autor que van variando a lo largo de toda la temporada. 

Bonus track: chiringuitos del Salnés

Con el verano ya a la vuelta de la esquina, son muchos los chiringuitos que este año han decidido adelantar su temporada para que la clientela pueda disfrutar del buen tiempo entre paisajes únicos y acompañados, en la mayoría de los casos, de una exquisita gastronomía y coctelería. La comarca do Salnés cuenta con un amplio trazado costero en el que se reparten una gran cantidad de terrazas y chiringos a pie de playa que incluyen en su oferta habitual un apartado dedicado a los combinados clásicos y de autor, tales como A Boa Vida en A Illa de Arousa, el Merendero Playa La Cueva en Sanxenxo o la Arrocería & Sunset A Lanzando de O Grove.