Ni nata ni mantequilla: el ingrediente de las abuelas gallegas para dar más sabor a las cremas de verduras
Te contamos cómo elaborar la mejor crema de verduras, según la receta tradicional que utilizan las abuelas gallegas: te quedará exquisita y muy cremosa.
![La Menestra de 7-9 verduras de Navarra del restaurante Villoldo en Madrid.jpg](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/29\/cocinillas\/restaurantes\/836426686_240352770_640x360.jpg"])
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![Cultivo de tomate.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/25\/ciencia\/nutricion\/888672037_249496376_640x360.jpg"])
![Pasta fagioli (Schellenberg/Wikimedia Commons) / El investigador Gianni Pes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/24\/actualidad\/888421537_249451541_640x360.png"])
![Pan plano.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/16\/ciencia\/nutricion\/886422291_249240764_640x360.jpg"])
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![Tienda Lidl en Andalucía](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/16\/sevilla\/886421753_249224188_640x360.jpg"])
![La lechuga dorada cultivada en el IBMCP (UPV-CSIC).](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/09\/16\/ciencia\/nutricion\/886422116_249235267_640x360.jpg"])
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![Una ensalada recién aliñada con aceite de oliva virgen extra.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/02\/25\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-nutricion_378975710_115683631_640x360.jpg"])
![Verdulería en un mercado municipal de Madrid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/03\/ciencia\/salud\/852424926_242010584_640x360.jpg"])
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