El bar de un pueblo de Sevilla que es famoso por sus desayunos: molletes repletos de jamón y queso

La provincia de Sevilla tiene una gastronomía muy rica y variada que cambia ligeramente según los pueblos, pero que en su conjunto refleja las raíces andaluzas, con influencia árabe, mediterránea y rural. Cada localidad tiene sus especialidades, destacando productos locales, técnicas de cocina tradicionales y platos muy ligados a la tierra.

En consecuencia, son muchas las localidades de la provincia de Sevilla a las que puedes ir si quieres comer bien, mucho y barato. Es el caso de Alcalá de Guadaíra, a​ es un municipio y ciudad española de la provincia de Sevilla con 75.917 habitantes que está a tan solo 16 kilómetros de la propia ciudad de Sevilla.

Se trata de una localidad que ha ganado popularidad como destino gastronómico gracias a su excelente relación calidad-precio en muchos de sus bares y restaurantes. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones culinarias, desde platos tradicionales andaluces hasta innovaciones modernas en la cocina.

@guiasevillana Bar la Vía📍Alcalá #sevilla ♬ sonido original - Guía Sevillana

En consecuencia, el creador de contenido en TikTok @guiasevillana acude a un restaurante en concreto en Alcalá de Guadaíra: el Bar la Vía, famoso por sus generosos desayunos, concretamente, sus molletes repletos de jamón serrano y queso, tal y como muestra él mismo. 

Tal y como dice él es "una auténtica brutalidad para los amantes del buen jamón". También explica "en un pueblo de panaderos como Alcalá donde el pan es un arte, uno siempre espera desayunar bien. Y este bar cumple exactamente con tus expectativas". "Nunca en mi vida había visto que te pusieran tal cantidad de jamón en un bocadillo o en un mollete. Es impresionante. De hecho es que casi no puedes ni cogerlo".

También indica que "el pan es freco y con ese toque crujiente que caracteriza al buen mollete de Alcalá y que complementa a la perfección al jamón". Además, en los comentarios explica que ha pagado 5 euros por todo, es decir, por el café y por el mollete con jamón y queso. 

Además, si visitas Alcalá de Guadaíra, no sólo puedes disfrutar de desayunos como este, sino que de la tradición de las tapas, muy presente en esta localidad, y muchos bares sirven raciones generosas a precios asequibles. Es habitual encontrar lugares donde con una bebida puedes disfrutar de una tapa incluida, lo que reduce los costos de la comida.

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Además, como ya se ha mencionado anteriormente, Alcalá es famosa por su "pan de Alcalá", considerado uno de los mejores panes de Andalucía, que acompaña muchos de los platos. Platos como el "cazón en adobo", las "espinacas con garbanzos" y los "flamenquines" son algunos de los manjares que se pueden disfrutar.

No sólo eso, sino que Alcalá de Guadaíra también es conocida por su repostería. Sus confiterías ofrecen dulces tradicionales como los piononos o las tortas de Alcalá, a precios muy razonables.

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Muchos de los bares y restaurantes de Alcalá son frecuentados por la gente local, lo que contribuye a que los precios se mantengan accesibles sin renunciar a la calidad. En consecuencia, Alcalá de Guadaíra es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una buena comida sin gastar demasiado, manteniendo el carácter acogedor y tradicional de la gastronomía andaluza. Y por supuesto, con desayunos exquisitos y muy generosos.