La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado este miércoles su estudio anual de supermercados. La organización ha visitado 1.103 establecimientos en 65 ciudades españolas. El informe concluye que el supermercado visitado más barato es el Alcampo de Murcia. En el otro extremo, el establecimiento más caro es el Sánchez Romero de La Moraleja (Madrid).
Por segundo año consecutivo, la ciudad más barata para hacer la compra es Jerez de la Frontera (Cádiz), seguida de Almería, Castellón, Puertollano, Ciudad Real y Zamora. Las más caras, en cambio, son Palma de Mallorca, Getxo, Barcelona y Alcobendas-San Sebastián de lo Reyes. Valencia y Murcia son las comunidades autónomas donde hacer la compra resulta más barato.
En la capital, el supermercado estudiado más barato es el Mercadona de la calle del Monasterio de Las Huelgas, en Montecarmelo. Le siguen el Alcampo de la avenida de Pío XII, el alcampo de la avenida de Monforte de Lemos y el Supeco de la travesía Eduardo Barreiros.
En la ciudad condal, los establecimientos más económicos son, por este orden, el Alcampo de la avenida Diagonal, el Consum de la calle Berruguete, el Supeco de Sant Pere d'Abanto y el Mercadona de la calle Valencia.
El estudio se ha centrado en una cesta de la compra básica de 238 productos que suele haber en todos los hogares españoles. La OCU ha comparado más de 160.000 precios. El ahorro anual medio según la elección de establecimiento puede llegar a los 1.073 euros. El gasto medio anual de las familias españolas es de 5.491 euros.
Alcampo es la cadena más barata en 23 ciudades; Mercadona, en 17 y Supeco, en ocho. El estudio también apunta que la subida del precio de los carburantes y, sobre todo, de la electricidad ha impactado muy notablemente en la subida de los precios de productos básicos, sobre todo cárnicos y envasados.
El ahorro máximo anual, es decir, la diferencia entre comprar en el supermercado más caro y el más barato es de 3.532 euros al año en Madrid. Le sigue Alcobendas con 3.402 euros de ahorro anual. Esto se debe al "efecto Sánchez Romero", en palabras del responsable del estudio.
Ahorro máximo anual por ciudades
Fuente: OCU
Esta cadena de supermercados de lujo solo está presente en la Comunidad de Madrid. La tercera ciudad en la clasificación de ahorro máximo anual es Barcelona, con 2.093 euros de diferencia entre el establecimiento más caro y más barato. El estudio pone de relieve que el aumento de los precios ha sido de un 0,4% en todo el territorio nacional respecto al año anterior.
Las cadenas más baratas en 2021
El coste medio anual de la cesta OCU en 2021 es 5.490 euros, más que el pasado año. Pero aunque se ha encarecido la cesta de la compra, la posibilidad de ahorrar escogiendo bien el establecimiento donde haces tus compras es ahora mayor: el ahorro medio es un 10% mayor que 2020, y supera los 1.070 euros al año. Un año más, Dani es la cadena de supermercados más barata de España.
Fuente: OCU
Dani solo tiene presencia en la provincia de Granada, mientras que Más Ahorro solo está presente en Córdoba. A raíz de la pandemia y las restricciones de movilidad, muchos usuarios han optado por supermercados de cercanía que han sabido ofrecer precios competitivos, además de productos más locales que reducen el impacto ambiental.
En este aspecto, cobra relevancia la cadena de supermercados Family Cash, creada por la familia Canet en el año 2013 en Játiva (Valencia). Su combinación de grandes superficies con precios ajustados le ha permitido hacer una rápida expansión por el sur y el levante español.
La luz y la cesta
La OCU ha detectado ya una aceleración de la subida de los precios de alimentación en los últimos meses en productos básicos como huevos, leche o carnes de pollo y conejo, por el incremento del precio de la energía y de los carburantes.
La portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu, ha advertido de que la subida de la luz, que este miércoles registra su máximo histórico, va a impactar "mucho" en los productos de la cesta de la compra y en los supermercados.
"Nos consta que hay cadenas que no están trasladado todo al consumidor, pero todo tiene un límite. Nos tememos que este otoño e invierno va a tener un impacto mayor, porque hablamos de productos muy básicos que no se pueden dejar de comprarlos", ha advertido.
Izverniceanu ha reconocido que las medidas adoptadas por el Gobierno han dado "un pequeño respiro" a las familias españolas, pero considera que "es poco" porque los precios de la luz seguirán subiendo en los próximos meses.
El Corte Inglés baja precios
El estudio muestra que los productos de marca han subido de media
un 1,1%, prácticamente igual que los de marca blanca, un 1%, mientras que las bajadas más importantes se han producido en la alimentación fresca, con un 2% de media.
De esta forma, solo cuatro cadenas entre las grandes firmas han subido los precios como son E. Leclerc, Más y Más, La Plaza de Dia y Dia Maxi, mientras que el resto los ha bajado, siendo Consum y El Corte Inglés las que más han reducido el nivel de precios. Los hipermercados son el formato comercial donde más barato resulta hacer la compra, seguido muy de cerca por los hipermercados regionales y los formatos de descuento, que son la mejor opción en la cesta económica.
El estudio de precios de supermercados de 2021 también refleja que los precios que más han subido son el aceite de girasol, con un incremento del 44,4%, seguido por el Red Bull (15,9%), el ketchup (15,2%) y la Coca-Cola (14,3%), en el caso de las bebidas refrescantes el incremento se debe al cambio de nivel impositivo del IVA, que pasó del 10% al 21% y que se ha trasladado a los consumidores; mientras que los productos que más bajaron son los limones (-25%), la mostaza (-24,1%), la coliflor (-16,7%) y las naranjas (-15,1%).
Las cadenas más baratas de España en 2021
1. DANI
2. MÁS AHORRO
3. FAMILY CASH
4. TIFER
5. CASH FRESH
6. ALCAMPO
7. SUPECO
8. ECONOMY CASH
9. SUPERMERCADOS CONSUM
10. MERCADONA
11. GADIS HIPER
12. FAMILIA
13. HIPER FROIZ
14. GADIS
15. FROIZ
16. CARREFOUR
17. EL JAMÓN
18. ALCAMPO SUPERMERCADOS
19. CARREFOUR MARKET
20. MI ALCAMPO
21. MAS
22. HIPERBER